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2022年10月の記事一覧

今日の給食

  本日の給食は、「十三夜メニュー」です。10月8日は十三夜。魔除けの力があるといわれているススキや秋の七草(

萩・桔梗・葛・撫子・尾花・女郎花・藤袴)を飾ります。
 本日は、まさに旬を迎えた栗と秋刀魚を使ったメニュー。サンマは、DHAを多く含んでおり、DHAを摂るとよく頭がよくなると言われていますが、特に脳細胞の活性化や目の網膜活性化に効果があると言われているようです。栗は意外にビタミンCが豊富で、ジャガイモと同じようにデンプン質に包まれているため、加熱しても壊れにくく摂取しやすいそうです。

 今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。