本日の給食は、「十三夜メニュー」です。１０月８日は十三夜。魔除けの力があるといわれているススキや秋の七草(

萩・桔梗・葛・撫子・尾花・女郎花・藤袴）を飾ります。
　本日は、まさに旬を迎えた栗と秋刀魚を使ったメニュー。サンマは、ＤＨＡを多く含んでおり、ＤＨＡを摂るとよく頭がよくなると言われていますが、特に脳細胞の活性化や目の網膜活性化に効果があると言われているようです。栗は意外にビタミンＣが豊富で、ジャガイモと同じようにデンプン質に包まれているため、加熱しても壊れにくく摂取しやすいそうです。

　今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。