ごはん、牛乳、さけフライ、いもがらいために、ゆばとほうれんそうのスープ

　いもがらは、あまり普段の食卓にはのる機会が少ない食材ですが、昔ながらの保存食の素晴らしさを実感できる味わいです。ゆばは、お肉を使わない精進料理の食材として、タンパク質をとるために工夫されたものです。食材を上手に活用した昔の人々の知恵に感謝しながら、美味しく頂きました。

アップルパン、牛乳、アンサンブルエッグ、イタリアンサラダ、かぼちゃスープ

　色あざやかなかぼちゃスープは、ビタミンＥやβカロチンが豊富でかぜの予防に最適です。アンサンブルエッグは、いろいろな具材が入っていてとても美味しいです。クリスマスカラーのイタリアンサラダは、マカロニの食感と、きゅうりやアスパラガスとの食感の違いを楽しめます。

セルフやさいかきあげどん（ごはん、かきあげ、てんどんのたれ）、牛乳、ごまずあえ、なめこじる

　野菜のかき揚げは、ごぼうのシャキシャキ感や玉ねぎの甘さなどが味わえます。ここに天丼のたれが加わると・・・。絶品のかき揚げ丼の完成です！！ごま酢和えもごまの風味豊かで、とてもさっぱりした味わいです。なめこ汁は、たっぷりのなめこ、ねぎ、豆腐が入っていて、これ一杯でも栄養満点です。

むぎごはん、牛乳、てんぐにらまんじゅう、ぶたにくのキムチいため、ちゅうかふうエビボールスープ

　豚肉のキムチ炒めは、豚肉とキムチの相性もよく、そのまま食べても、豚キムチ丼風にして食べても美味しいです。中華風エビボールスープは、エビボールのフワフワの食感とエビの風味で絶品です！！てんぐにらまんじゅうは、一口食べるとにらの風味がひろがります。

セルフエビカツサンド（ちょうさんこむぎまるパン、エビカツ）、牛乳、コールスローサラダ、ポークビーンズ

　プリプリサクサクのエビカツをパンにはさんで、大きな口をあけてひとかじり・・・。何とも幸せな瞬間です！！パンは少しかためですが、噛めば噛むほど甘さが感じられます。ポークビーンズは具だくさんで、大豆の食感を楽しめます。これも噛めば噛むほどトマトスープとの相性ばっちりで美味しいです。コールスローサラダは野菜のシャキシャキ感が味わえます。

てまきずし（すめし、ツナあえ、たまご、なっとう）、牛乳、ほっかいじる

ほっかいじるには、さけ、かに、ほたてなどがタップリ入っていて、汁にはそれぞれの具材の味がしっかりしみ出ていてとても奥深い味わいです。自分でどの具材をのりに乗せようかと悩みながら、ツナやなっとうを挟んで食べる楽しみのあるメニューです。ほんのちょっとでも自分で作ったんだと思うと一段と美味しさも増したように感じました。

しょくパン、牛乳、フルーツクリーム、デミハンバーグ、やさいスープ

　お肉たっぷりのハンバーグは、デミグラスソースとの相性ばっちりでとても美味しいです。フルーツクリームもあるので、パンを半分に分けて、ハンバーグサンドとクリームサンドが食べられました。少し得をした気分です。野菜スープは、具材がサイコロ状にカットしてあってとても食べやすいです。じゃがいものほっこり感が最高です！！

ごはん、牛乳、ポークミンチカツ、こまつなとこんぶのサラダ、いわしのつみれじる

　いわしのつみれ汁は、つみれがフワッとやわらかく、海からの栄養をたっぷりいただけた気分です。煮干しからとった出汁もきいていて、具材の野菜との相性もばっちりです。小さくてもしっかりとした歯応えのミンチカツはとても美味しいです。小さく分けながら、たっぷりのごはんと一緒に食べている姿が想像できます。サラダも、小松菜とこんぶの歯応えが楽しめました。

ビビンバどん（むぎごはん、ビビンバどんのぐ、ナムル）、牛乳、ホタテととうふのスープ

　ビビンバ丼はキムチの辛さがきいてごはんがすすみます。ナムルもごま油の風味と豆付きもやしの食感で、ビビンバ丼をより美味しくさせてくれます。ホタテと豆腐のスープは、ホタテの出汁がきいていて、口いっぱいにホタテの美味しさがひろがります。

ごはん、牛乳、もやしとにらのいためもの、トマトのたまごとじ、スープ

　もやしとにらの炒め物は豚肉も入っていて、疲れを吹き飛ばしてくれるビタミンをたくさんとることができます。スープはにんじんのオレンジがあざやかで、玉ねぎのシャキシャキ感としめじの歯応えを楽しめます。トマトの卵とじは、そのまま食べても美味しいですが、ご飯を混ぜてリゾット風にしても絶品です！！

マーボーどん（ごはん、マーボーどんのぐ）、牛乳、バンバンジーサラダ、りんごゼリー

　マーボー丼はピリ辛でとても美味しいです。にらの風味もきいていて食欲アップです。バンバンジーサラダは彩りもよく、見た目からも食欲をアップさせてくれます。デザートのりんごゼリーの甘さが、マーボー丼の辛さをけしてくれます。

あげパン、牛乳、さけのホイルやき、はるさめサラダ、ミネストローネ、レモンタルト

　今日は阿久津小学校のリクエストメニューということで、子どもたちも給食の時間を楽しみにしていました！！ミネストローネは、今日の肌寒い気候にぴったりで体がとても温まります。大豆の食感がアクセントになっています。鮭のホイル焼きは、レモンの風味が効いていて、皮も美味しくいただけます。春雨サラダもさっぱりとした味わいで美味しいです。デザートのレモンタルトは、タルトのサクサクとした食感に甘酸っぱいソースがベストマッチです。

黒紫米いりごはん、牛乳、モロたつたあげポンずソース、ゆずかつおあえ、いものこじる

黒紫米だけで炊きあげるのかと思っていましたが、白米に若干の黒紫米を混ぜて炊きあげるのだそうです。色が紫に近い感じがしました。味、食感ともに白米だけとあまりかわらない感じです。モロは、交通の便が悪い時代、栃木県に持ち込むのに日持ちのよい魚として県内に流通したのだそうです。栃木県民以外では、あまり食べられていないそうです。淡泊な味でソースとからめて食べるとさらにおいしさが増しました。

むぎごはん、牛乳、シーフードカレー、しゅんぎくのおひたし、みかん

カレーは、子どもたちがとても大好きなメニューの一つです。今日のカレーは、あさり、えび、いか、ほたてが沢山入っていて食べ応えがあります。辛さは、やや辛さを感じる程度の味付けでした。じゅんぎくのおひたしは、鰹節が入っていてじゅんぎく独特の風味をほとんど感じることなく食べられるようになっています。みかんが美味しい季節になってきました。皮がむきやすく甘みのあるみかんでした。

こめこパン、牛乳、アンサンブルエッグ、はなやさいサラダ、マカロニのクリームに

　アンサンブルエッグの黄色、花野菜サラダの緑、マカロニのクリーム煮の白と彩りも美味しいメニューです。具材たっぷりのマカロニのクリーム煮は、エビのプリッとした食感が最高です。花野菜サラダは、ブロッコリー、カリフラワー、アスパラの茹で加減も最高でした。米粉パンは、しっとりとしながらも噛み応え十分で、よく噛めば噛むほどパンの甘さが味わえました。

まいたけごはん、牛乳、あつやきたまご、ポテトサラダ、ゆばとほうれんそうのスープ

まいたけごはんは、まいたけが沢山入っています。細かく刻んだコンニャクや油あげ等が食感を楽しませてくれます。薄味で食材の味が生かされています。スープは、熱々で、たけのこ、ゆば、ほうれんそう等こちらも沢山の具材が入っています。たけのこの食感がグッドです。

　１１月１２日に、図書ボランティアの皆さんによる読み語り活動を行いました。今回は１年生、２年生、３年生で行いました。図書ボランティアの皆さんの素晴らしいパフォーマンスに、子どもたちはすっかり物語の世界に夢中になってしまいました。

ごはん、牛乳、とりのからあげのレモンソースあえ、じゃことえびのサラダ、きのこけんちんじる

汁物が美味しい季節になってきました。里いもがたくさん入っているところになめこ、ひらたけが入っていてツルツルと口の中に入る汁物でした。サラダは、エビの赤がアクセントになり、見た目で食欲がわいてくる感じです。からあげは、大きめサイズで食べ応えがあります。わずかにかかっているたれの味もすばらしいです。

むぎごはん、牛乳、なっとう、にくじゃが、ブロッコリーとしめじのサラダ

にくじゃがは、じゃがいもとたまねぎの微かな甘みが出ています。口に入れると肉と野菜が混じり合って一段と美味しさを増します。ごはんに納豆はとてもマッチする日本の代表的な食べ物の一つだと思います。（もしかすると、東日本がメインかもしれませんが）これを、一番最初に発見した人は、凄いなと思います。

ごはん、牛乳、がんもどきのそぼろあんかけ、しゅんぎくのツナあえ、さつまいものみそしる

　がんもどきにはしっかり味がしみ込んでごはんがすすみます。鶏そぼろも、がんもどきときと一緒に食べると最高の味わいです。香り豊かな春菊は、ツナと和えることで美味しさ倍増です。急激に気温が下がってきた中で、さつまいもたっぷりの味噌汁は、体も心もほっこりします。

ごはん、牛乳、さばゆずしおこうじやき、ほうれんそうのごまあえ、とりにくとだいこんとちくわのにもの、ふりかけ

今週になって寒さも一段と厳しくなってきました。１１日には、那須岳周辺で本格的な降雪があったそうです。寒くなってきている中、子どもたちは元気に遊んでいます。にものは、鶏のだしが大根、ちくわにしみこんでいて美味しかったです。こうじを使って調理すると味が一段と美味しくなると聞いたことがあります。脂ののったさばの風味が一段と増してこちらも美味しかったです。

しょくパン、チョコクリーム、牛乳、モロフライトマトソース、さつまいものサラダ、ポトフ

　モロフライは、カリッと揚がった衣にトマトソースがかけられとても美味しいです。ポトフは具だくさんで、ウィンナーの程よい塩味が最高の味わいです。野菜たっぷりで、かぜの予防につながります。さつまいもサラダは、さつまいもとレーズンの相性ばっちりで、ビックリの美味しさです！！