日誌

今日の給食(12月10日)


12月10日(火)のメニュー 645Kcal

ごはん、牛乳、さけフライ、いもがらいために、ゆばとほうれんそうのスープ


 いもがらは、あまり普段の食卓にはのる機会が少ない食材ですが、昔ながらの保存食の素晴らしさを実感できる味わいです。ゆばは、お肉を使わない精進料理の食材として、タンパク質をとるために工夫されたものです。食材を上手に活用した昔の人々の知恵に感謝しながら、美味しく頂きました。