バレンシアライス、牛乳、チキンチーズやき、むらさきキャベツサラダ、ミネストローネ

いつもの白米ごはんではなくターメリックを使用したバレンシアライスでした。マッシュルームなどが入っていて、このライスだけでもおいしく食べられました。地元高根沢産のトマトを使用した具だくさんのミネストローネは、野菜が柔らかく煮え、旨味がスープに溶け込んだ深い味わいの一品でした。子どもたちに人気のチキンチーズやきと疲れ目を予防するアントシアニンが含まれるむらさきキャベツなどが入ったサラダもあってお腹一杯になりました。

こめこパン、牛乳、にくだんご、くるみあえ、マカロニカレースープ

　米粉は、奈良時代に中国から伝わり、せんべいなどの形で食べられていたものです。高根沢町で作られたお米をパンにしたものですから、とてももちもちとした食感でおいしいです。今日は、子どもたちが大好きな肉団子や、かわいい貝の形をしたマカロニが入ったカレー味のスープ、さっぱりとしたくるみ和えと、まるでピクニックに行くときのお弁当のようなさわやかさです。
　「阿小っ子ニュース」に、２年２組の食指導の様子を更新しました。ぜひご覧ください。閲覧する際は、パスワードが必要です。

ごはん、牛乳、かつおのたつたあげポンずソースがけ、五目煮豆、じゃがいものみそしる

かつおの竜田揚げは、大根おろしとポン酢のソースで、かつおがより一層美味しくなります。味噌汁は出汁がきいていて、塩分少なめで素材の美味しさを味わえます。五目煮豆は、おはしでひとつひとつつまめるよう具材がカットされていて、おはしの使い方の練習にもなります。１年生は上手につまめたかな？

ごはん、牛乳、あつやきたまご、ちくぜんに、ほうれんそうのごまあえ

煮物の、れんこん、ごぼう、たけのこは「よくかむ」ための意図が感じられました。野菜が豊富で、食物繊維もたくさんとることができます。

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ごはん、牛乳、さばスタミナやき、おでん、からしあえ

おでんは、室町時代に生まれ、当時のおでんは味噌を塗って焼く「豆腐田楽」のことをいいました。江戸時代ごろから現在の煮込みおでんが出来上がってきたそうです。今日のおでん種は、大根、ちくわ、鶏肉、こんぶ、あげボール、うずらの卵です。食材に味がしっかりしみこんでいて美味しくいただきました。キャベツ、もやし、こまつな、にんじんがからしであえてあり、ピリッとした食感を楽しむことができました。さばスタミナやきは、脂ののったさばが臭みを感じさせないよう調理してあり、ごはんにはぴったりの一品だと思います。

むぎごはん、牛乳、てんぐにらまんじゅう、マーボーどうふ、はるさめサラダ

ややピリッとしたマーボー豆腐の辛さによって食欲が増し、ごはんのおかわりをしてしまいました。てんぐにらまんじゅうは、にらがたっぷり入っていて美味しかったです。春雨サラダは、のど越し爽やかで、特に今日のように初夏を思わせる日には最高の一品かと思いました。

ごはん、牛乳、さんまのかばやき、ポテトサラダ、なめこじる

さんまの蒲焼きは、甘じょっぱいたれが魚（さんま）の美味しさを引き出して、ごはんとの相性もばっちりです。さんまの美味しさを骨ごといただけます。なめこ汁は、なめこのプルンとした食感とねぎのシャキシャキとした食感があわさって最高の味わいです。ポテトサラダは、卵を使用していないマヨネーズで合わせてありとても美味しいです。

ごはん、牛乳、ハンバーグにっこりなしソースがけ、はなやさいサラダ、キャベツのスープ

５日ぶりの給食です。子どもたちも大好きなハンバーグには、にっこり梨を使ったソースがかけられていておいしさも倍増です。ベーコンだけの塩味が、春キャベツ、にんじん、じゃがいもの素材の美味しさを引き立てています。少し冷たい風で冷やされた体を、あたたかいスープがあたためてくれます。

たけのこごはん、牛乳、あじのレモンしょうゆに、しゅんぎくのおひたし、はなふいりすましじる、こどものひデザート

地元産のたけのこを使ったたけのこごはんは、だしの味がよくしみ込んでとても美味しいです。あじのレモン醤油煮も、肉厚のあじの身に、レモンの風味と醤油でしっかり味付けしてあります。デザートは抹茶のムースに生クリームがのせてあって、子どもたちは、スプーンで小さく分けて大切そうに食べている様子が思い浮かびます。

校外学習へバスに乗って出発です

鬼怒水道事務所とアクアセンターを見学します。

バターロールパン、牛乳、カレーうどん、えだまめのフリッター、アスパラガスときゅうりのサラダ

具だくさんのカレーうどんは、寒暖の差で体調をくずしている子にも食欲アップできます。サラダは、さわやかな酸味の中にコーンの甘さが際だちます。アスパラガスときゅうりの食感も最高です。枝豆のフリッターはモチモチした食感と枝豆の香りを楽しめます。しっとりとしたバターロールパンを、うどんの汁につけて食べても美味しいです。

ごはん、牛乳、カレーコロッケ、きりぼしだいこんのにもの、わかたけじる

若竹汁は、たけのこのシャキシャキ感と焼き豆腐のフワフワとした食感が楽しめます。切り干し大根の煮物は、切り干し大根に味がしっかりしみていてごはんによく合います。カレーコロッケはサックと揚がっていてスパイシーな香りがひろがります。

　連休前半の3日間が終了しました。この3日間も、校舎の工事は着々と進められています。第２校庭の樹木はすっかりなくなってしまいました！！登校する子どもたちは、どんな反応を示してくれるでしょうか？
　連休の合間に、石塚先生が校庭のライン引きと、砂場を耕運機で耕して平らにしていました。あの狭い校庭に２２０mのトラックが引かれているのをご存知でしたか？子どもたちは、いろいろなカーブ巧みに走っています。私は「ピンチがチャンス」という言葉が大好きですが、校庭の「狭さ」を上手に活用してくれていることに驚きと感謝の気持ちでいっぱいです。

チェーンソーと重機の音の響く中、第２校庭の樹木の伐採が進められています。樹齢４０年から５０年のクヌギの木は、子どもたちの出会いと別れの様子を見守ってくれていたのかも知れません。「温故知新」という言葉がありますが、樹木に関してお話を伺った第２校庭の拡張当時の校長先生から、その当時のご苦労をお聞きして、樹木１本１本にもそれぞれの思い入れがあることがわかりました。そんな思いを校舎建築に生かしていきたいと思います。