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2020年6月の記事一覧
今日の給食 6月4日
今日は、ポークビーンズ についてのお話です。
ポークビーンズとは、白いんげんと豚肉のトマト味の煮込み料理で、アメリカの代表的な家庭料理の1つです。豚肉の代わりにベーコンを使うこともあります。給食では、白いんげんのかわりに大豆を使います。
大豆には、体をつくる「たんぱく質」が肉や魚のようにたくさん含まれています。大豆は、「畑の肉」とも言われています。昔の日本人は、今のように肉や魚をたくさん食べることができなかったため、大豆から必要な「たんぱく質」をとっていました。
・ ミルクパン ・ 牛乳
・ ツナマヨオムレツ
・ ブロッコリーサラダ
・ ポークビーンズ
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