給食室から

献立：　ご飯、牛乳、ポークアドボ（豚肉の甘酢煮）、ニラガ（フィリピン風のポトフ）、ブコサラダ（ヨーグルトサラダ）

本日の野田市産：米（黒酢米）・小松菜、千葉県産：キャベツ

今日は、旅する昼ご飯の給食で、フィリピンの料理を給食用にアレンジして提供しました。一年を通して高温多湿なフィリピンでは、さっぱりしていて保存性を高める酢を使った料理が多いそうです。ニラガの味つけには、ナンプラーという調味料を使用しました。せっかくなのでナンプラーを持って、教室を回りました。あまりなじみのない匂いで、顔をしかめている生徒が多くいました。