川間中の給食

☆今日の給食☆

ご飯 牛乳 メルルーサの唐揚げ 

小松菜とチーズのわさび醤油和え 

じゃがいもとほうれん草の味噌汁 

今月から2年生が家庭科の授業で考えた献立が登場します。旬や栄養バランスなど、家庭科の授業で学んだことを生かして「魚を使った献立」を考えました。

今日は2年2組衛生班考案の「メルルーサの唐揚げ給食」です！こだわり・工夫点は、小松菜やほうれん草など旬の野菜を取り入れたことです。また、当初は「タラ」を使う予定でしたが、タラだと身が崩れてしまうというアドバイスをもとに「メルルーサ」に変更しました。

メルルーサはタラの仲間です。タラの身は柔らかくホロホロしているのに対し、メルルーサは身がしっかりしていてふっくらで、揚げ物に適しています。今日もおいしくいただくことができました！