2024年1月の記事一覧

1/24〜1/30の1週間は「全国学校給食週間」です。

野田市では「健康スポーツ文化都市」にちなんで、野田市にゆかりのある人物や文化に関する料理を取り入れた給食をお届けします♪

今日は、野田（関宿）の郷土食を献立に入れました。高菜の漬物は、利根川の土手などに自生するからし菜の一種を塩漬けにしたものです。関宿城の紋が鷹の羽であることから、「鷹」と「高」をかけて「高菜（鷹菜）」と呼ばれるようになった説があります。また、千葉県北部では、祭事などに小麦まんじゅうがよく作られています。

今日のメニューは、

高菜ご飯、牛乳、こんにゃくサラダ、

ほうれん草と豆腐のスープ、小麦まんじゅう

でした。