給食（令和７年度）

　　＜献立＞

　　　・セルフおにぎり（お魚ふりかけ）　　・牛乳　　・ますの塩焼き

　　　・切り干し大根の煮付け　　・豚汁　　・防災ビスコ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　１月２４日から３０日の１週間は、「全国学校給食週間」です。

　　　今年度は、「食育ピクトグラム」をテーマにした献立が登場します。

　　　　今日は、「災害にそなえよう」がテーマです。ビニール袋を使って

　　　作るセルフおにぎりや、野田市で非常食としてそなえている防災ビスコが出ます。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・鶏肉の生姜焼き

　　　・豆とじゃがいものきんぴら　　・生揚げのみそ汁

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「しょうが」は、独特の香りと辛さがとくちょうの野菜です。

　　　肉や魚の臭みを消したり、食欲を増進させる効果があります。

　　　　今日は、とり肉を、すりおろしたしょうが・しょうゆ・みりんに

　　　漬け込んで焼いた「しょうが焼き」です。しょうがの香りで、お肉が

　　　おいしく食べられますよ。

　　＜献立＞

　　　・ミートサンド　　・牛乳　　・大根とじゃこの和え物

　　　・ポトフ　　・バナナ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　ポトフは、「火にかけた鍋」という意味をもつ、フランスの代表的な

　　　家庭料理のひとつです。

　　　　お肉とたくさんの野菜を入れて、コトコト煮込んで作りました。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・さばのみそ煮

　　　・ピーナッツ和え　　・すいとん汁

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日のすいとん汁に入っている「すいとん」は、「小麦粉」で

　　　作っています。

　　　　水で溶いた小麦粉の生地を丸めて、汁で煮ると「すいとん汁」に

　　　なります。うどんのようなもっちりとした食感です。野菜もたくさん入って

　　　具だくさんの汁物になっています。

　　＜献立＞

　　　・麦ごはん　　・牛乳　　・北小冬野菜カレー

　　　・海草サラダ　　・カルピスゼリー

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日のカレーは、冬野菜カレーです。

　　　「にんじん」「ほうれん草」「里いも」などの冬野菜が入っています。

　　　　にんじんの旬は、春と冬の２回あります。特に、冬にとれるにんじんは

　　　味が濃く、栄養がたっぷりです。

　　＜献立＞

　　　・キャベツとコーンのクリームスパゲティ　　・牛乳　　・こんにゃくサラダ

　　　・北小ココアクロワッサン　　・ひとくちみかんゼリー

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、給食室のオーブンで焼いた手作りのココアクロワッサンです。

　　　　バターをパン生地にねりこんで焼いたパンで、「クロワッサン」とは、

　　　フランス語で「三日月」という意味です。

　　　　「クロワッサン」は、フランス語です。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・にしんのかば焼き

　　　・磯香和え　　・豆乳仕立ての野菜汁

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　豆乳じたて野菜汁は、野菜がたっぷりのおみそ汁に、豆乳を入れて作ります。

　　　　豆乳は、大豆から作られます。

　　　　豆乳は、大豆を水につけてすりつぶし、水を加えて煮つめた汁を

　　　こしたものです。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・マーボー豆腐　　

　　　・ごまマヨネーズ和え　　・春雨スープ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「マーボーどうふ」は、中国の四川省で生まれた料理です。

　　　四川省は、冬の寒さがきびしい地域で、体をあたためるために

　　　唐辛子やさんしょうなどを使った、辛い味付けがとくちょうです。

　　　　給食のマーボーどうふは、１年生から６年生みんなが食べられる

　　　ように、辛さをおさえて作っています。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・松風焼き

　　　・白菜のおかか和え　　・お雑煮　　・抹茶豆

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　明日、１月１１日は「鏡開き」です。

　　　鏡開きとは、お正月にお供えした「鏡もち」を、おしるこやお雑煮に入れて食べ、

　　　１年の健康を願う行事です。

　　　　給食は、白玉もちを入れた具だくさんのお雑煮です。今年も、北部小のみなさんが

　　　元気に過ごせますようにと、願いをこめて作りました。

　　＜献立＞

　　　・バーガーパン　　・牛乳　　・もうかさめのごまフライ

　　　・ウインナーとほうれん草のソテー　　・ひよこ豆入りミネストローネ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「ミネストローネ」は、野菜をたくさん使った具だくさんのスープで、

　　　イタリアの料理です。

　　　　使う野菜も季節や地域によってさまざまで、決まったレシピはないそうです。

　　　コトコト煮込むと、野菜の甘みが出ておいしくなります。