今日の給食

2022年1月の記事一覧

♪R3.1.24(月)の給食です



 【献立】
みそカツ丼 ぎゅうにゅう
キャベツのじゃこあえ
とうふのすまし汁 いよかん
R3年度 愛知県メニュー.docx 左 ここをクリック

 明治時代に始まった給食は、「第一次世界大戦」で中断しました。その後ユニセフなどからの支援物資で再開されたのを記念したのが、1月24日の「給食記念日」です。今週は、「全国学校給食週間」です。第一日目は、「愛知県」がテーマです。愛知県の名産と言えば「八丁味噌」です。味噌カツ丼は、東京から愛知に帰ったシェフが、「しょうゆにできることは味噌にもできる!」と、天丼のしょうゆを味噌に変えて作ったことから始まったそうです。副菜は、愛知県でたくさんとれるキャベツとじゃこを使った和え物です。