日誌

♪R4.1.27(木)の給食です



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 【献立】
ごはん ぎゅうにゅう
いなだのてりやき 
だいこんとみずなのハリハリに
にゅうめんじる
わらびもち

 今日は、全国学校給食週間4日目、京都府がテーマです。京料理は、一汁三菜が基本で、家庭のおかずのことを「おばんざい」といいます。また、出汁を生かして素材の持ち味や色合いを生かす料理です。今日の「だいこんとみずなのハリハリ煮」もおばんざいの一つです。にゅうめんじるも、出汁を効かせた汁物です。デザートは優しい食感のわらび餅です。
 大根、ねぎは隣の畑産、小松菜は東部地区産、かまぼこ、豆腐、油揚げは野田産、人参は千葉産です。