2022年11月の記事一覧

「さつま芋パン、流山産野菜の米粉シチュー、小松菜サラダ、千葉にんじんゼリー、牛乳」

 今日は「千産千消メニュー」です。千葉県や流山市でとれた食材を多く取り入れました。

「流山産野菜の米粉シチュー」は、流山産の白菜、大根、わけねぎを使っています。朝の７時前に農家の方が直接届けてくださいます。白菜は、芯と葉の部分を別々に切り、芯の方から釜に入れて煮ました。

千葉県は、海に囲まれ、気候も温暖なため、魚や野菜、花などがたくさんとれます。新鮮でおいしい地場産物をたくさん食べましょう。