１１月２６日（火）

「五目あんかけラーメン、じゃが芋のピリ辛煮、ヨーグルト、牛乳」

今日は「五目あんかけラーメン」です。めんは伸びないように、スープと別々に配缶しました。めんをクラスごとにゆでて水冷し、くっつかないようにサラダ油をまぶしました。寒くなってきたので、豚肉や野菜が入ったスープは、冷めにくくするために、澱粉でとろみをつけました。ラーメンは人気メニューで、昨日から楽しみにしている子もいました。また、午前中に、３年生の消防署見学がありましたが、消防署の食堂に置いてあったカップラーメンを見たある３年生が消防署の方に「ぼくたちも今日はラーメンなんです！」と話すと、「それはうらやましいね！」という会話もあったそうです。今日も教室では、おかわりの行列ができていました。

「じゃが芋のピリ辛煮」は、約８０㎏のじゃが芋を使用しました。小松菜は流山産です。

「ヨーグルト」は、おかわりジャンケンが盛り上がっていました。