１２月１７日（金）

投稿日時 : 2021/12/17  職員  カテゴリ:

「あずきごはん、さばのゆずこしょう焼き、れんこんのきんぴら、かぼちゃ汁、牛乳」

 

 来週の２２日は「冬至」です。今日は冬至の献立にしました。

冬至は、昼の長さが一番短くなる日です。冬至には、「あずきがゆ」や「かぼちゃ」「ん」のつく食べ物を食べ、「ゆず湯」に入るとかぜをひかないといわれています。

「あずきごはん」は、あずきのゆで汁を入れて炊きました。

今日使っている「ん」のつく食べ物は、れんこん、にんじん、こんにゃく、だいこんです。

「ゆず」は、しぼり汁と細かくきざんだ皮を、さばにかけるたれに使いました。