６月１８日（金）

投稿日時 : 2021/06/18  職員  カテゴリ:

「ごはん、イカのかりん揚げ、野菜のごま酢あえ、芋団子汁、牛乳」

今日は「カミカミメニュー」です。

「イカのかりん揚げ」は、澱粉をまぶしたイカを揚げて、砂糖、しょうゆ、酒、みりんで作った甘辛のたれをからめました。イカは加熱すると弾力とかみごたえが増します。よくかんで食べましょう。

「芋団子汁」は、北海道の郷土料理です。じゃが芋と澱粉で作った団子が入った汁物です。だしは、昆布とさば節でとりました。小松菜は流山産です。