今日の給食(令和4年度) 全ての記事 全ての記事 カテゴリ アーカイブ 2024年8月 (0) 2024年7月 (0) 2024年6月 (0) 2024年5月 (0) 2024年4月 (0) 2024年3月 (0) 2024年2月 (0) 2024年1月 (0) 2023年12月 (0) 2023年11月 (0) 2023年10月 (0) 2023年9月 (0) 2023年8月 (0) 2023年7月 (0) 2023年6月 (0) 2023年5月 (0) 2023年4月 (0) 2023年3月 (12) 2023年2月 (19) 2023年1月 (13) 2022年12月 (14) 2022年11月 (19) 2022年10月 (17) 2022年9月 (18) 2022年8月 (0) 2022年7月 (8) 2022年6月 (21) 2022年5月 (18) 2022年4月 (13) 1件 1件 5件 10件 20件 50件 100件 5月30日(月) 投稿日時 : 2022/05/30 職員 カテゴリ: 「チキンカレーライス、ゆで野菜のごまサラダ、牛乳」 今日は「チキンカレーライス」です。カレールウは、バターと小麦粉を約50分弱火でいため、茶色く色づいたらカレー粉を入れて仕上げます。玉ねぎの半量は薄切りにし、茶色くなるまで約40分いためて、甘みとコクを出します。手間と時間をかけて、市販のルウとはひと味違う、おいしいカレーを作っています。 「ゆで野菜のごまサラダ」には、流山産の小松菜が入っています。野菜はゆでて真空冷却機で10℃に冷却し、調味料とオーブンで焼いたすりごまを混ぜて、香りよく仕上げました。 « 139140141142143144145146147 »
5月30日(月) 投稿日時 : 2022/05/30 職員 カテゴリ: 「チキンカレーライス、ゆで野菜のごまサラダ、牛乳」 今日は「チキンカレーライス」です。カレールウは、バターと小麦粉を約50分弱火でいため、茶色く色づいたらカレー粉を入れて仕上げます。玉ねぎの半量は薄切りにし、茶色くなるまで約40分いためて、甘みとコクを出します。手間と時間をかけて、市販のルウとはひと味違う、おいしいカレーを作っています。 「ゆで野菜のごまサラダ」には、流山産の小松菜が入っています。野菜はゆでて真空冷却機で10℃に冷却し、調味料とオーブンで焼いたすりごまを混ぜて、香りよく仕上げました。