2025年10月の記事一覧

今日のメニューは、わかめごはん、いわしフライ、切り干し大根の煮物、じゃがいものみそ汁でした☆

 待ちに待ったわかめごはん！前回のわかめごはんは、調理器具の不具合のため、白米に変更になってしまいました。その分待ちわびたわかめごはんは心にしみました～。そのまま食べても、おかずと一緒に食べてもちょうどいい絶妙なわかめの塩加減がなんともいえません。ごまが入ることで、香ばしさが加わり、全体の味を引き締めルだけでなく、コクを与えてわかめの味をより引き立てているようでした！

 ジャガイモのお味噌汁♪久しぶりのオーソドックススタイルのお味噌汁でしたが、この濃いめのみそがジャガイモとの相性抜群！小松菜やお豆腐、たまねぎも入ってボリュームもありながら、とっても落ち着く味でした～♪

 わかめごはんのお供にいわしフライサイコーです！ソースの量はやや少なめですが個人的にはこれがいい！まずはソースのかかっていない部分を一口サクッといき、いわし本来の旨みを存分に楽しみます。そして２口目にソースの部分をパク･･･やっぱソースうまい！一匹で二度おいしい、いわしフライの食べ方講座でした！

 そして最後は、切り干し大根。いわしの陰に隠れるかのようにひっそりと添えられていましたが、しっかりと存在感を現していました。醤油とみりんがベースの甘塩っぱい、どこか懐かしい香りが食欲をそそります。具材は煮汁の旨みをたっぷりと吸い込み、かむほどにやさしい甘さが口いっぱいに広がりました。

ザ・和食メニューの今日の給食でしたが、素材の味を存分に感じることが出来ました。久しぶりのわかめごはんは期待を裏切らないおいしさ！ごちそうさまでした！