2022年1月の記事一覧

【献立】牛乳　ポークカレー　ひじきのごまサラダ　だいだいの豆乳ムース

　３学期が始まりました。初日は人気のカレーです。角切りの豚肉は柔らかくなるまで別茹でしておきました。手作りのスパイシーなルウを入れて完成です。今日も安定の美味しさでした。

　サラダには、千葉県産の房州ひじきをたっぷり使いました。房州ひじきは、太くてツヤがあり立派なものでした。調理員さんも「家で使っているひじきと全然違いますね～」と話していました。ドレッシングで和えた後、たっぷりのごまを混ぜて仕上げました。野菜やひじきの栄養たっぷりのサラダです。

　「おいしそ～」「おいしいね～」「ごちそうさまでした。おいしかったよ！」等、子ども達から嬉しい声を聞くことができました。