令和3年度 給食紹介

令和3年4月15日(木)の給食

【献立】牛乳 レモンシュガートースト 温野菜のソテー じゃがいもと豚肉のトマト煮

 大量のマーガリンに砂糖、蜂蜜、レモン汁を混ぜるのはなかなか大変です。調理員さんは、ホイッパーを使って時間をかけて混ぜていました。完成したレモンシュガーマーガリンを、1枚1枚食パンに塗り、オーブンで焼き目を付けて出来上がりです。

 ブロッコリーは茎も皮をむいて使用しました。じゃがいもは今が旬なので、やわらかくて甘みがあり美味しく煮えました。