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2022年7月の記事一覧

食育(7月 7日 木曜日)

『牛乳 梅ちりめんご飯 南瓜ガーリック炒め   ☆型ハンバーグトマトソースかけ 素麺入り汁』です。

             

  

  

 今日は、1年に一度の七夕です。七夕は、織姫と彦星が1年に一度だけ、天の川で会える日とされています。日本では、願い事を書いた短冊を飾る風習がありますが、これは、昔、織物が上手な織姫のように「物事が上達しますように」と、願い事をしたのが始まりと言われています。今日は七夕にちなんで、☆型ハンバーグや冷や汁のそうめんを天の川、オクラをにみたてた七夕汁です。願い事を思いながら、食べてみましょう。

 オクラは、夏を代表する野菜の一つです。夏の太陽の日差しをあびながら、大きく成長します。オクラをゆでると、ネバネバしてくるのは、水溶性の食物せんいがたくさん含まれているからです。オクラのネバネバは、お腹の中をきれいにしてくれる働きがあり、大変、体に良いです。そうめん入り冷や汁には、オクラやわかめ、白ごまも入り、ほてった体を冷やしてくれます。熱中症の予防としても、冷や汁をしっかり食べて、午後も元気に過ごしましょう。