食育（１月１０日　水曜日）

『牛乳　根菜カレーライス　海藻サラダ　フルーツのヨーグルト和え』

【根菜カレーライスに使用する里芋を丁寧に皮むきをしていただいています】

　今日から3学期の給食がはじまりました！令和6年の新年が明けて、給食室も新たな気持ちで、おいしい給食をみなさんにお届けしたいと思います！みなさんも、今年の目標として、「なんでも食べよう！」や「にがてな食べ物にチャレンジする！」など掲げて、「健康第一」に過ごせるよう給食をもりもり食べていきましょう！

　新年初日の給食は、お正月バージョン、縁起のよい蓮根と里芋をたっぷり使った「根菜カレーライス」です。蓮根と里芋は、お節料理にも使われており、それぞれの食材に意味が込められています。蓮根は、9つの穴が開いていることから「将来を見通すことができる」と縁起を担いでいます。

そして、里芋は、親芋の下に子芋、孫芋とたくさんできることから「子孫繁栄」を願っています。いつものカレーとは違った、蓮根のシャキシャキっとした食感、里芋のやわらかい食感を楽しみながら、よくかんで食べましょう。