食育(3月 5日 火曜日)
『牛乳 きな粉揚げパン いぶりがっこ入りポテトサラダ 味噌ワンタンスープ クリームチーズ』
今日は、令和5年度「全校給食ランキング投票」において、№1に輝いた、そして、3年生も「リクエスト」してくれた「きなこ揚げパン」です!!揚げパンは、昭和から平成、令和の時代に変わらぬ人気の学校給食のメニュー
作り方はいたってシンプル。190℃の高めの油で、コッペパンをサッとくぐらせる程度。そして油をきってから、特製のきな粉パウダーをたっぷりまぶします
きな粉は大豆をすったものなので、良質のたんぱく質が豊富です。栄養もたっぷりあるのでよくかんで、味わいながら食べましょう
ポテトサラダは、秋田県の特産の「いぶりがっこ」を加えましたいぶりがっことは、大根から作られる「たくあん」をいぶってあります。スモークな風味のあるたくあんです
カリカリと歯ごたえがあり、スモーキーな香りがあるので、食感や香りを楽しみながら食べましょう
クリームチーズをポテトサラダに一緒に混ぜて食べてもコクが増して、さらにおいしくなります
気温が下がっていますので、温かい味噌ワンタンスープもしっかり食べて、風邪をひかないようにしましょう