食育（９月１４日　木曜日）

『牛乳　冷やしきつねうどん　竹輪の磯辺揚げ　豚バラ肉とじゃが芋の旨煮　フローズンヨーグルト』

　今日は、のど越しのよい「冷やしきつねうどん」。ゆで上げ、冷やしたうどんに、甘辛く煮た油揚げときゅうり、人参、わかめを混ぜ合わせました。うどんだけではなく、いろいろな食材を加えることにより、他の栄養素を同時に摂取することができます。夏が旬のきゅうりは、とてもみずみずしく、甘みもあり、とてもおいしいです。きゅうりに含まれている水分は、９７％。ほぼ、水分ですが、さわやかな香りやシャキシャキっとした食感も楽しめます！きゅうりをしっかり食べて、熱中症を予防しましょう！

　豚バラ肉の旨煮は、北海道産のじゃが芋を使って、コクのある豚バラ肉をたっぷり使って煮ました。気温が３０℃以上になってくると、汗と共に、体内のミネラルが、たくさん放出されてしまいます。身体に必要なビタミンやミネラル、塩分、水分が減ってしまうと、脱水症をおこしてしまいます。

　ホクホクの食感と甘みのあるおいしいじゃが芋を味わいながら、ビタミン、ミネラル、塩分、水分を食事からしっかり摂取するように心がけましょう。

　体育祭まであと２日！　エネルギーチャージして、午後も元気に過ごしましょう