食育（６月　２日　金曜日）

『牛乳　イカバター醤油ご飯　鶏肉の香草焼き　ジャーマンポテト　大根と油揚げの味噌汁』

　今日はバター香る「イカバター醤油ご飯」！イカとバター、醤油の絶妙な風味がご飯との相性バツグンですイカの種類は多く、本日のイカは「ムラサキイカ」を使用しています。イカは、良質のたんぱく質とタウリンが含まれています｡タウリンは肝臓の働きをよくし体を元気にしてくれますイカとバターの風味を味わいながら食べましょう。

　「鶏肉の香草焼き」は脂肪分が少なく、高たんぱくな鶏むね肉を使用しました。鶏肉に香草のバジルとにんにく、白ワイン、塩こしょうで下味をつけて、パン粉とパセリをふりオーブンで焼き上げました｡バジルやガーリック、パセリなど風味豊かに仕上がりました

　来週の6月４日から１０日は、何の健康週間か知っていますか？

正解は・・・「歯」です。６月４日はむし歯予防デーなので、よくかむことを意識して食べましょう。毎日の食事で一口２０回～３０回をかむように心がけて、口の中や歯の健康を維持していきましょう８０歳になるまで自分の歯で食事できるように今から予防することがとても大切です！！