食育（６月　９日　金曜日）

『牛乳　梅わかめご飯　ホッケフライ   キャベツのガーリックソテー　かきたま汁』　　

　今日はさっぱり味の「梅わかめご飯」です。炊きたてのご飯にカリカリ梅とわかめをさっくり混ぜ合わせました。梅干しの酸味成分はクエン酸。クエン酸が疲れの原因の乳酸を体内で分解して、疲労回復して体を元気にしてくれます！流山市では、市内のすべての小中学校において流山産コシヒカリを使用しています。流山で育てて、収穫されたお米を流山市で消費する取り組み、地産地消を学校給食でも推進しています。輸送コストの削減とともに二酸化炭素の削減などに効果的ですね！梅雨の時期で湿度も高く、疲れも出やすいので、「梅わかめご飯」を食べて、元気に過ごしましょう！

　「ホッケ」は白身のふっくらした食感のお魚です。漢字で書くと魚へんに花と書きます。小さい時に青(あお)緑色(みどりいろ)で群れている様子がお花のようにきれいだったことから言われています。

今週は「歯と口の健康週間」でした。一口２０回以上かむことを意識して食べられましたか？「よくかむこと」は、それぞれの食材の味がわかり、食材のよさを発見することもできます！ぜひ、食事を楽しみながら、丈夫な歯をつくるように心がけていきましょう。