食育（９月　５日　火曜日）　

『牛乳　わかめじゃこご飯　チキンカツ　キャベツのガーリックソテー　豆腐の味噌汁』

　今日は、さっぱり塩味の「わかめじゃこご飯」！炊きたてのご飯にわかめとオーブンでカリッと焼いたちりめんじゃこ、白いりごまをさっくり混ぜ合わせました。ご飯と一緒に塩分とミネラル、セサミン、カルシウムを摂取することができます！

　ご飯は消化されるとブドウ糖に変わり、脳の栄養となります。疲れた脳には、ブドウ糖が絶対必要なので「わかめじゃこご飯」をしっかり食べて、脳に栄養を補給しましょう　　

　主菜の「チキンカツ」は、高タンパク、低脂肪の鶏むね肉を使用しています私たちの体は、筋肉や骨、臓器などすべてにタンパク質が使われいます。中学生から高校、二十歳までの成長期には、多くのタンパク質が必要となってきます。例えば、世界で活躍している大谷選手は高タンパク質・低脂肪な食事を一日に７回に分けて、なんと約４５００キロカロリーも摂取しているそうですちなみに給食は一食平均８３０キロカロリー。中学生は、1日に２２００～２４００キロカロリー必要です

　給食は栄養のバランスを考えて献立を作成して、調理員さんたちが丁寧においしく作ってくださっているので苦手な食べ物を克服して、給食をもりもり食べられるといいかなと思います　　

　今日はお天気も良く気温が高いです。食事から水分と塩分、ミネラルをしっかり摂って、熱中症に気をつけましょう