食育（５月１９日　木曜日）

『牛乳　　グリンピースご飯　　アジフライ    千キャベツ　けんちん汁』です｡             

　今日は、今が旬の「グリンピースご飯」です。昨日と本日の朝の時間に１年２組と４組、６組、けやき・こぶし学級、２学年の皆さんが、「グリンピースのさやむき」にチャレンジしてくれました。さやの中にきれいに並んだ大粒のグリンピースが、たくさんとれました。新鮮なグリンピースは爽やかな香りとホクホクした豆の食感、甘みがあり、とてもおいしいです！調理員さんたちが、グリンピースご飯をおいしく作ってくださったので、初夏の味を味わって食べてみましょう。

　アジフライのアジは、5月～７月が旬です。暖流にのって、日本周辺を回遊して季節を問わず漁獲されますが、旬のあじは、小型～中型の大きさで、脂ののりがとても良いです。今日は、パン粉をつけて、油でカラッと揚げたアジフライ。ソースをかけて、千キャベツと一緒によくかんで、食べましょう。