食育（３月　８日　水曜日）

『牛乳　御赤飯　鰈(かれい)の味噌マヨチーズ焼き   ごま和え  沢煮椀　カスタードプリン』

   3年生リクエストウィーク、3日目。今日は３年生の一人が選んでくれた第1位の「カスタードプリン」です！口どけがちょうどよく、なめらかさが最高のおいしいプリンですね。食後に味わって食べましょう。

　今日は３年生の卒業、間近ということもあり、お祝いの「御赤飯」を炊きました！

　日本の食文化として、お祝いの席には御赤飯が欠かせられないです。日本では古くから赤い色には邪気をはらう力があると考えられており、そしてお米が高級な食べ物であったことから、神様に赤米を炊いて、お供えする風習がありました。このことから災いをさける意味でお祝いの席には、御赤飯が食べられるようになりました。

　今日は、小豆を朝からコトコト煮ました。そして、お米を炊く時に、小豆の赤い煮汁を加え、きれいな御赤飯が炊きあがりました。3年生の卒業、そして１、２年生の進級を全校、みんなでお祝いしながら御赤飯を味わって食べましょう。