食育（９月２７日　火曜日）

『牛乳　マーボー豆腐丼　鶏肉のガーリックソテー　トマトとワンタンの卵スープ　苺のクレープ』

  今日の献立は3年生が考えてくれた「リクエスト給食」です｡栄養バランスもバッチリ､デザートもしっかり入りとてもおいしそうです！調理員さんたちも一生懸命作ってくださいました。

　マーボー丼は、豚ひき肉や細かくした大豆、豆腐をたっぷり使っています。５種類の野菜も加えた栄養バツグンのマーボー豆腐です。中華料理に欠かせないテンメンジャンとトウバンジャンを使い、コク深く、ピりっと辛さもありご飯との相性バツグンです！

「鶏肉のガーリックソテー」は鶏むね肉の切り身ににんにくをはじめ、バジルやパセリ塩・コショウでしっかり下味を染みこませて、オーブンで焼き上げました。鶏むね肉は、もも肉に比べると脂肪分が少ないですが、たんぱく質が多く含まれ､ヘルシーなお肉です｡ガーリックの風味を味わいながら､よくかんで食べましょう｡

　スープはフレッシュなトマトを加えた、やさしい味のスープです。トマトの酸味がアクセントとなり、とても飲みやすくなっています。3年生のリクエストメニューを味わって食べましょう！