食育（９月１２日　月曜日）

『牛乳　ドライカレーライス　チーズオムレツ    イタリアンサラダ　冷凍みかん』です｡       

    今日は食欲をそそるカレー味の「ドライカレーライス」！給食の「ドライカレー」は豚ひき肉と細かく砕いた大豆を加え、たんぱく質強化、脂肪分少なめの栄養バツグン、ヘルシーな「ドライカレー」になっています。

   玉ねぎや人参、ピーマンもみじん切りにして加え、辛さの奥に野菜の甘みや旨味(うまみ)のあるおいしいドライカレーができ上りました。ご飯にたっぷりかけてよくかんで、味わって食べましょう。

　「イタリアンサラダ」はフレッシュなキャベツやきゅうり、赤ピーマンを使いました。ドレッシングは、おろした玉ねぎとニンニク、オリーブオイル、酢を合わせ、イタリアンの風味豊かなドレッシングです。

     ニンニクの歴史は古く、紀元前よりエジプトで栽培されていた記録が残っています。ニンニクは疲労回復ビタミンと言われているビタミンＢ１が多く、スタミナ源として古代から食べられています！

   体育祭の練習も本格的に始まりましたので、バランスよく何でも食べて、エネルギーチャージしましょう！