1. 今日の給食！３月３日（月）

【 ひなまつり献立 】

牛乳　ちらし寿司　さわらの照り焼き　かきたま汁　桜もち

今日は、行事食の「ちらし寿司・桜もち」と春のお魚の「さわら」で、ひなまつりをお祝いする献立です。ちらし寿司は、お酢・砂糖・塩で煮たてた寿司酢と、そこに浸した酢ばす（酢れんこん）、鶏肉・油揚げ・にんじん・枝豆を甘辛く煮た具の３つを作って、炊けたごはんに混ぜ込みました。桜もちは、小麦粉を薄く焼いて巻いた関東風と、もち米を蒸してくるんだ関西風がありますが、今日の給食はもちもちとした関西風です。桜の葉っぱが気になってむいて食べている子や、あんこが苦手・・・という子など、様々な様子が見られましたが、日本の古くからの慣習のひとつとして、伝統的な味を知っていってほしいと願っています。