1. 今日の給食！６月１７日（火）

牛乳　ごはん　ほっけの一夜干し　じゃがいものカレーきんぴら　かきたま汁

 今日のお魚は、「ほっけ」です。５月から７月にかけて旬を迎える白身魚で、ふっくらとして淡泊な身は和食にも洋食にもよく合います。今日は干す加工がされていることで、身の水分が抜け、魚のうま味がぎゅっと凝縮しています。副菜は、砂糖としょうゆで味つけをする和食のきんぴらに、カレー粉を加えて炒めています。