1. 今日の給食！５月１４日（火）

牛乳　ごぼうピラフ　こんにゃくサラダ　クリームシチュー

春に旬を迎える「新ごぼう」を使ったピラフは、ごぼうの風味に合うようにしょうゆを少し加えて味つけました。ごはんに加えて炊くことはできないので、別に具を作っておき、炊きあがったごはんに混ぜ合わせています。クリームシチューのとろみのもととなるホワイトルウは、給食室で作っています。バターと小麦粉を合わせてじっくりと加熱していくので、給食室はお菓子のような甘い香りが漂っていました。