今日の給食

牛乳　ごはん　鶏の唐揚げ　凍り豆腐のごま和え　沢煮椀

鶏の唐揚げは、衣カリカリ・中しっとりに揚げています。しっかりと下味をつけて、みんなが大好きな味になりました。

凍り豆腐のごま和えは、下煮をした凍り豆腐がポイントです。出汁の風味をしっかりと含んでくれるので、食べるとじゅわっと染み出して、野菜と一緒においしく食べることができます。

牛乳　ポークカレーライス　コールスローサラダ　フルーツのヨーグルト和え

ポークカレーライスの豚肉は、カレーと一緒に煮込む前に赤ワインで下煮しているので、角切りでも柔らかく仕上がります。また、そのときの煮汁の一部をカレーに加えるため、豚肉の脂で辛みがマイルドになります。

ヨーグルト和えは、フルーツ缶詰に甘味があるため、無糖ヨーグルトを使っています。カップヨーグルトを食べ慣れている子だと、「どんな味かな・・・？」と怖々だったようですが、「食べたら美味しかった！」という反応が聞こえてきました。

牛乳　ごはん　いなだの照り焼き　ごぼうとこんにゃくのおかか煮　かぼちゃの豚汁

今日は一足早い「冬至献立」です。冬至は、一年の中で最も太陽ののぼっている時間が短い日で、今年の冬至は、１２月２２日（金）です。

「冬至の日にかぼちゃを食べると風邪をひかない」といわれていることから、今日はかぼちゃの甘味が溶け出した豚汁にしています。また、「運盛り」といって、冬至に“ん”のつく食べ物を食べると運がやってくるともいわれていて、かぼちゃも「南瓜（なんきん）」と呼ばれることから運盛りのひとつです。他にも、にんじん・だいこん・こんにゃく・さやいんげんなど、“ん”のつく食べ物を使っています。

牛乳　ミートソーススパゲティ　かぶの洋風スープ　米粉のチョコケーキ

今日で２学期最後の給食となるので、一足早い「クリスマスメニュー」です。

赤色が鮮やかなミートソーススパゲティは、豚ひき肉と一緒に砕いた大豆を混ぜていて、抵抗感なく豆をとることができるようにしています。

米粉のチョコケーキは、しっとりとしたココアの生地に、チョコチップも入れた濃厚チョコレート味です。粗熱をとった後に、粉砂糖をふってお化粧しました。カップはかわいいサンタクロース柄です！

今学期も給食運営にご協力いただき、ありがとうございました。教室から聞こえてくる「おいしい！」の反応を見ることが、給食室の励みです。来学期もたくさんの美味しい笑顔に会えるよう努めていきますので、よろしくお願いします。

牛乳　大根菜めし　ホッケフライ　お雑煮　スイートスプリング

２０２４年の給食の始まりの日は、新春を祝う献立です。

ごはんには、春の七草のひとつの「すずしろ」の葉をごま油で炒めて混ぜ込みました。ちりめんじゃこと白ごまも加えて、香ばしさや食感と一緒に、栄養もプラスしてます。

お雑煮は、祝の文字の入ったなるとと、紅白のおもち入り。おもちが好きな子も多いようで、「おもちがもっちもちだった」「色がかわいい」とたくさんの反応がありました。

今年も給食をしっかりと食べて、毎日元気に過ごしましょう！