2021年4月の記事一覧
4月28日の給食
・わかめごはん
・さばのからあげ
・さやいんげんのごまあえ
・とうにゅうみそしる
今日の魚は「さば」です。さばには、EPAやDHAなど、血液をサラサラにする栄養素がたくさん含まれています。記憶力を高める効果があるといわれています。
「さやいんげん」は、これから5月頃に旬をむかえる野菜です。今日はちくわも一緒に、たっぷりのごまを使ったごま和えにしました。あじわって食べてみてください。
4月27日の給食
・まっちゃきなこあげパン
・やきビーフン
・コーンとたまごのスープ
今日のあげパンは、抹茶ときなこをまぜて味つけをした「抹茶きなこあげパン」です。抹茶は、緑茶をすりつぶして粉にしたものです。4月の終わりから5月ごろがお茶の季節なので、これから抹茶のスイーツなどがお店にたくさん並ぶと思います。今日は抹茶の香りを楽しんでみてください。
4月26日の給食
・サフランライスのクリームソースがけ
・ミネストローネ
・かわちばんかん
今日は、豆乳と牛乳をたっぷり使い、クリームソースを作りました。仕上げにバターと生クリームを入れてコクを出しています。
「ミネストローネ」は、イタリア語で「具だくさんのスープ」という意味です。野菜や豆、マカロニがゴロゴロ入っています。
サフランライスの黄色、クリームソースの白、ミネストローネの赤がきれいですね。
4月23日の給食
・ごはん
・カレーにくじゃが
・かきたまじる
・ヨーグルト
今日の肉じゃがは、カレー味です。カレー粉にはさまざまなスパイスが含まれています。
スパイスには、食欲をアップさせたり、疲れを回復させる効果があります。カレーの香りをかぐだけで、おなかが減ってきますね。
ヨーグルトには、骨をつくるはたらきがある「カルシウム」がたくさん含まれています。
4月22日の給食
・プルコギどん
・トックスープ
・アセロラゼリー
「プルコギ」は、韓国を代表する料理のひとつです。「プル」は「火」、「コギ」は「肉」という意味があります。たくさんの野菜と一緒に豚肉を炒めて、甘辛く味つけをしています。
「トック」は、韓国のおもちです。スープに入れるととてもおいしいですね。