今日の給食

4月26日の給食

・サフランライスのクリームソースがけ

・ミネストローネ

・かわちばんかん

 今日は、豆乳と牛乳をたっぷり使い、クリームソースを作りました。仕上げにバターと生クリームを入れてコクを出しています。
 「ミネストローネ」は、イタリア語で「具だくさんのスープ」という意味です。野菜や豆、マカロニがゴロゴロ入っています。
 サフランライスの黄色、クリームソースの白、ミネストローネの赤がきれいですね。