2021年5月の記事一覧

・ごはん

・あじフライ

・ごもくまめ

・にらたまじる

　今日の魚は「アジ」です。“味がいいから「アジ」という名前がつけられた”という説があるほど、アジは昔からおいしい魚としてよく食べられてきました。おいしいだけではなく、からだによい栄養もたくさん含まれています。とくに「ＤＨＡ」という脂が多く、脳のはたらきをよくしてくれる効果があります。給食室では、ていねいに、サクサクに
なるように油で揚げました。

・ちりめんチャーハン

・はるまき

・つくねのちゅうかスープ

　今日は「ちりめんじゃこ」をたっぷり入れたちりめんチャーハンです。ちりめんじゃこは、いわしが大きくなる前の小魚です。小さな魚なので、頭からしっぽまで丸ごと食べることができます。とくに、骨や歯をつくる「カルシウム」は、牛乳の約４倍も多く含まれています！成長期のみなさんにはぴったりの食材ですね。

・はるキャベツのペペロンチーノ

・アスパラのクリームスープ

・フルーツしらたま

　今日は、この時期に旬をむかえる食材をたくさん使ったメニューです。「アスパラガス」は、５月から６月ごろに
旬をむかえる野菜です。この時期になると、お店でもよく見かけます。もともとはロシアなどヨーロッパで生まれた野菜ですが、約１００年前に日本に伝わったとされています。
　旬の野菜はとてもおいしいので、あじわって食べてみてください。

・えびととうふのあんかけどん

・みそワンタンスープ

・ヨーグルト

　今日は、えびと豆腐がたっぷり入ったあんかけ丼です。えびには、筋肉や皮膚の材料になる「たんぱく質」がたくさん含まれています。骨や歯を強くする「カルシウム」も多いので、成長期のみなさんにはとてもよい食材ですね。
　野菜たっぷりのワンタンスープは、みそ味にしてみました。
　今日も残さず食べましょう。

・ナン

・キーマカレー

・きりぼしだいこんのようふうスープ

・はちみつレモンゼリー

　「キーマ」は、インドの言葉で「ひき肉」という意味です。今日は、ひき肉と一緒にトマトやピーマン、にんじん、たまねぎなどの野菜を炒めてキーマカレーを作りました。「ナン」は、インドでよく食べられているパンです。キーマカレーをのせて食べてみてください。
　スープにも野菜がたっぷりです。
　今日も残さず食べましょう。