新型コロナウイルスの影響で、旅行をする人や外食をする人が少なくなり、売れなくなってしまった食べ物がたくさんあります。そこで、その食材を学校給食で使用することにより、消費の拡大やおいしさ・魅力を伝える食育活動としての取り組みが進められています。今回、愛媛県の真鯛を無償で提供していただけることになり、今日の給食に高級魚真鯛が登場しました。おいしくてほとんどのクラスで完食となりました。