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　明日２月３日(土)１９：００～放送される日本テレビの『世界一受けたい授業』は・・・あなたの常識は古い！知らないと恥をかくアップデートSP！と題して、あなたの常識をアップデートする特集があります。今回も、この企画のどこかに本校の生徒が参加しています！！どのような常識のアップデートに登場するのでしょうか？

　ぜひ、明日２月３日(土)１９：００～の放送をご覧ください！！以下、撮影時の様子です！！

本日５・６校時、１年生は「職業人講話」の会を開催しました。

本日お集まり頂いた講師の方々は、漫画家、陶芸家、ダンサー、客室乗務員、自衛隊／音楽家、服飾営業／デザイナー、建設業、ＳＮＳプロデューサー、農業、元陸上実業団選手／現コーチ業、幼稚園教諭、公務員の１２業種１７名のスペシャリスト。

子ども達は全部で１２グループに分かれ、自分の興味のある３つの業種について、質疑応答を含めそれぞれ２５分間ずつのローテーションでお話を伺いました。

初めは緊張感でいっぱいの子ども達。それでも、講師の先生方の職業に関する具体的なお話はもとより、仕事そのものについて、中学生に送りたいメッセージなど、核心を突くお話の連続に、子ども達の心はすっかり吸い込まれます。

子ども達の聞く姿勢や目線、うなづき、丹念にメモをとる姿は、神々しさを感じるほどでした。

これからの人生において、自分はどう生きるか、そのためにどう学校生活を送るのか、迷ったときはどう考え、歩んでいけばよいのか、大きな道標にもなった今日の「職業人講話」。

本日来校された講師の皆様方、南流中の子ども達のために貴重なお話、本当にありがとうございました！！

◆丁寧に講師の方々をお迎えする子ども達

▼斉藤勇希 様（公務員：流山市役所）

▼小谷美月 様（ＳＮＳプロデューサー）

▼山川直人 様（漫画家）

▼梨本真輝 様（元陸上実業団選手、現コーチ業）

▼蔦　美由季 様（幼稚園教諭）

▼武蔵 様、高見 様、下井 様（自衛隊／音楽家）

▼名輪 様・秋元 様・今野 様（建設関係：新日本建設）

▼青山 様・津田 様（服飾営業／デザイナー：瀧本）

▼鈴田　徹 様（農業）

▼水谷俊雄 様（陶芸家）

▼若生祥文 様（ダンサー）

▼三宅佑希子 様（客室乗務員）

今日の給食は、切り干し大根のビビンバ丼、春雨スープ、ヨーグルト、牛乳。

ビビンバ丼は、切り干し大根が入ることで和風テイストの仕上がり。具材を混ぜることで様々な味のハーモニーが楽しめるビビンバ。にんにくの香りも全体に広がり、野菜、お肉、そしてごまも加わり栄養豊富で最高のビビンバです！

春雨スープは、春雨はもちろん、もやしや人参、わかめ、ベーコンなど様々な具材が合わさり、さっぱりとしていますが、とても深みのある味。

今日も最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、本当にありがとうございました！！

ビビンバ丼に使う切り干し大根を水で戻して、絞って、食べやすい大きさに切っているところと、同じくビビンバ丼に使う長ねぎ（１２㎏）を切っているところ。

切り干し大根を炒めているところと、ナムル（→詳細はこちら）を混ぜているところ。切り干し大根は、豚肉、ねぎ、にんにく、生姜、ごまと炒め、しょう油、塩、砂糖、みりん、ごま油、中華スープストックで味付けしました。

春雨スープは中華スープストック、しょう油、塩、こしょう、ごま油で味付けしました。

（今日の産地）

豚肉は青森県産、生姜は熊本県産、玉ねぎは北海道産、にんにくは青森県産、切り干し大根は千葉県産、人参は千葉県富里市産、長ねぎは千葉県松戸市産、小松菜は地元流山産です。

本日、１，２年生は合同帰りの会で体育館に集まり、移転後の登下校の安全について、教頭から自転車通学や主要通学経路の説明を聞きました！

これまでの保護者会でも説明させていただいたとおり、南流中移転後の登下校の安全については、南流中生だけでなく小学生（南流山小、南流山第二小、鰭ケ崎小）や地域の方々の安全も考慮して、学校・PTA・市教育委員会・市役所関係各課・市議会・警察・自治会・地域の方々など多くの方々が「オール流山市」体制で検討や対策を重ねてきました！！その結果、自転車通学許可範囲や、自転車通学者・徒歩通学者それぞれがより安全に登下校できる「主要通学経路」６ルートが決定されました。

合同帰りの会では、教頭が撮影した各ルートの道路状況写真をスライドで見ながら主要通学経路を説明、子どもたちは真剣な表情で６つのルートを確認しました！！

　　※くわしくはこちらの資料　→　学校移転後の自転車通学・主要通学経路について（R6.1.29追記）.pdf

自転車通学許可範囲の生徒は、明日以降、担任の先生から「自転車通学許可申請書」を受け取り、２月９日（金）までに担任に提出することになります。また、明日（２年生）、あさって（１年生）は、帰りの会にタブレットで「どのルートを通る予定か」のアンケートに回答します（※予定ですので、回答後に変更してもかまいません）。

移転後の新しい学校生活に向けて、安全な登下校についてご家庭でもお子様と話し合っていただければと思います。よろしくお願いします！

１月３１日（水）午後１時３０分から、流山市役所市長室において、井崎義治流山市長、坂巻儀一市議会議長、田中弘美教育長のご参加をいただき、能登町への義援金の贈呈式が行われました。

市内小中学校２７校が行った募金活動の総額は５８９万３１２３円。市役所を訪れた本校生徒会長の成瀬瑠威さん他、市内小中学校の児童生徒代表６名が井崎市長に義援金の目録を手渡しました。

南流中では、生徒会執行部が中心となり、生徒会日報「おもい」で能登町への募金を呼びかけるなど、生徒会が主体となってこの活動を推進（→詳細はこちら）。

特に、地震発生当日、富山のお母様のご実家にいた成瀬さんは、その時の様子を緊急メッセージとして、募金への協力を呼びかけるなど（→詳細はこちら）、南流中の募金活動の先頭に立って活動。今日の贈呈式後は報道陣からの取材にも落ち着いて対応していました。

南流中だけでなく、市内小中学校が姉妹都市の能登町支援を目指して集めた義援金は、間違いなく能登町の方々に温かい「おもい」となって伝わることでしょう。

（→成瀬さんが取材を受けた「東京新聞」のネット記事『自ら考え募金活動　流山の小中学生、姉妹都市の能登町支援』はこちら。写真下の方に実際の記事が掲載されています）

（令和６年２月１日付　東京新聞提供）

今日の給食は、コッペパン、オムレツのトマトソースかけ、スパゲティーソテー、コーンポタージュ、牛乳。

オムレツは、ふんわりと優しい卵の風味がトマトソースと絶妙のマッチング。

スパゲティソテーは、コーンや人参の甘み、キャベツのシャキシャキ感、それにベーコンの旨味がスパゲティーと混ざり合ってたまらない美味しさ。

コーンポタージュは、玉ねぎや人参、じゃがいもなどの具材たっぷり。コーンの風味が全体に広がり、風味豊かで熱々。コッペパンとぴったりです。

今月も最高の給食の連続でした！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、ありがとうございました！！　２月もよろしくお願いいたします！！

スパゲティーソテーに使うピーマンの種を取っているところと、コーンポタージュに使う玉ねぎ（４９㎏）をカットしているところ。

コーンポタージュに使うじゃがいもをカットしているところと、ホワイトソースを作っているところ。

コーンポタージュを作っているところと、オムレツにかけるトマトソースを作っているところ。

オムレツを並べているところと並べ終わったところ。１鉄板に３６個のオムレツを並べていきます。

（今日の産地）

鶏肉は岩手県産、じゃがいもは長崎県産、　キャベツは愛知県産、玉ねぎは北海道産、にんにくは青森県産、ピーマンは宮崎県産、人参は千葉県富里市産です。

ＰＴＡ運営委員会が終わり、そのまま４校時の２階教室を覗いてみると、家庭科や 美術などの作品作りに打ち込む子ども達の姿がまず目に飛び込んできます。

さらに、３年生の技術科では「プログラミング制御を学ぼう」をテーマにプログラミング教育教材「Toio」を活用した授業が行われています。小学校でもプログラミングについて学習してきた子ども達は、さらにもう一段階発展したプログラミング制御を活用して白いキューブの動きを組み立てていきます。

子ども達の集中力の高さに圧倒されるような光景が、２階全体に広がっていました。

本日午前９時半から「ＰＴＡ役員会」が会議室にて、また、午前１０時半から同じく「運営委員会」が家庭科室にて行われました。

運営委員会では田村会長のご挨拶をいただいた後、鴇田教頭と山田教務から移転に向けての計画と、今後の予定について話がありました。

その後、本部活動報告、そして各学年、広報、成人教育、保健体育、パトロール、学校補導員、選考の皆様方からそれぞれ報告と１年間の振り返りがありました。

本部からの連絡では、来年度に向けての「委員会改革案」が示され、スリム化を図る方向性が確認されました。

最後は鴇田教頭から、移転後の施設について写真をもとに詳しく紹介。かつて市教委学校施設課に勤務され、新設校準備のスペシャリストでもある鴇田教頭先生の解説は、テレビでおなじみの池上彰さんのように実に明快。ＰＴＡ役員の皆様方も熱心にお聞きになっていらっしゃいました。

ＰＴＡ本部の皆様始め、役員の皆様方、本日は大変お忙しいなか、ご参加いただき誠にありがとうございました！！また、この１年間、子ども達のためにご協力いただいたことに改めて感謝申し上げます。ありがとうございました！！

本日午前１０時より、流山市生涯学習センター（流山エルズ）において、本年度の「流山市長・教育委員会表彰状授与式」が行われました。

本校では３名の生徒が受賞。そのうち、個人表彰の部で受賞した原佑奈さん（３年）と平原和真さん（１年）の２名が授与式に参加。表彰状を授与されました。※濱島子龍さん（３年）については、野球の特別表彰の部のため、市内他校代表生徒に授与されました。おめでとうございます！！

３人がこれからも次のステージで、どれだけの活躍をしてくれるか本当に楽しみです！！　なお、受賞者と受賞理由は次の通り。

平原和真さん（１年）第４７回関東地区空手道選手権大会／中学１年生男子形の部　第３位

原　佑奈さん（３年）第５１回関東中学校陸上競技大会／共通女子走り幅跳び　第３位

濱島子龍さん（３年）第４８回日本少年野球関東大会／中学生の部（松戸中央ボーイズ）　優勝

今日の給食は、わかめごはん、おろしハンバーグ、にんじんしりしり、ざくざく汁、牛乳。

わかめごはんは、ごはんに程よい塩加減と、風味豊かなわかめやごまが混ざり合い、本当に美味しく出来上がっています！！　このわかめごはんだけでどんどん食べ進められます！！

おろしハンバーグは、ハンバーク自体もしっとりとしていて美味しいのですが、酸味の効いたおろしソースがかかっいて、和風テイストのたまらない美味しさ。

にんじんしりしりは、栄養教諭の浅野先生によると沖縄県の郷土料理だそうで、「しりしり」は沖縄県の方言で千切りを表すとのこと。人参やツナの風味、もやしの食感、もうたまりません！！

ざくざく汁は、これも栄養教諭の浅野先生によると、福島県の郷土料理で、いろいろな野菜をざくざく切って入れて煮ることから、名付けられたとのこと。出汁が効いていて、調理員さんがざくざくと、いや丁寧に切ったであろう具材がたっぷり。体も心も温まります。

今日も最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、ありがとうございました！！

ざくざく汁の里芋（４７㎏）の皮をむいているところと、里芋を切っているところ。

ざくざく汁のごぼう（１４㎏）を切っているところと、にんじんしりしりを作っているところ。

ハンバーグを並べているところ。満遍なく火が通るように１鉄板に５０個を丁寧に並べていきます。その後焼き上がったハンバーグにおろしソースをかけているところ。

（今日の産地）

鶏肉は岩手県産、里芋は埼玉県産、ごぼうは青森県産、大根は神奈川県産、にんにくは青森県産、人参は千葉県八街市産、わけねぎは地元流山産です。

穏やかな晴天に包まれた今日の南流中。１日のスタートの１時間目から、子ども達はエンジン全開で授業に取り組んでいます。

どこの教室を覗いてみても、子ども達の頑張る姿があふれます。先生の話を聞く姿、各自が練習問題に取り組む姿、作業に打ち込む姿、ペアやグループで話し合いに臨む姿…。本当によく頑張る生徒達です。

校庭でも子ども達は声を掛け合いながらサッカーのミニゲーム。先生もハッスルしています。

１月も明日で終了し、今週末は早くも３年生の学年末テスト。卒業式までは一月余りに迫ってきました。

移転を控え慌ただしさを感じつつも、一日一日、一瞬一瞬を大切に過ごしている子ども達に、我々大人の方が大切なことを教えてもらっているような気がします。

週の初め、給食後の５校時の授業。暖房も効いて暖かく、眠くなりがちな教室での授業でも、子ども達は集中力を切らすことはありません。

英語では一人ずつスピーキングのテストが行われています。タイトルは中学校生活での一番の思い出。どの子も修学旅行のことなど、自分の英語で堂々と発表していきます。おそらくこのスピーチの内容はずっと忘れないことでしょう。

３年生の家庭科ではアイピローの仕上げの段階。子ども達は真剣に、でもとても楽しそうに作業を進めていきます。出来上がりまであと少し。

２年生の国語では「付属語の助動詞について理解しよう」がテーマ。山田先生が次々にわかりやすい例を挙げながら授業を進めていきます。そんな工夫もあって難しそうな内容でも、子ども達は楽しそうな表情です。

１年生の社会科では松浦先生の鎌倉幕府についての授業。頼朝がどうやって亡くなったかを知って、子ども達はどよめきます。

１階ではスクールアシスタントの先生方が移転を前にして片付けに奔走。本当にありがとうございます！！

グラウンドでは３年生がサッカー対決。

いつもそうですが、今日も子ども達の頑張る姿に我々の方が力をもらえる南流中です！！

今日の給食は、高菜チャーハン、春巻き、太平燕（タイピーエン）、ぽんかん、牛乳。

高菜チャーハンは、高菜の風味がチャーハン全体を包み、とっても爽やかな味。豚肉やにんじんなどの具材とも絶妙の取り合わせで、美味しさが際立っています。

春巻は、外側はパリッパリ、中身はジューシーでとろとろ。おいしくて食べ応えも満点。

太平燕（タイピーエン）は、中国福建省の郷土料理を、日本の食材に置き換えてアレンジしたものだそうで、長崎で生まれ、熊本で育まれてきた麺料理。エビやイカの魚介の旨味が全体に広がり、また、野菜の甘みと旨味も染みだしていて、最高の仕上がり。

ぽんかんの爽やかな酸味と、デザートの概念を超越するような強烈な甘みもたまりません！！

今日も最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、ありがとうございました！！　今週もよろしくお願いします！！

タイピーエンに使う白菜（２８㎏）を切っているところとスープを作っているところ。

チャーハンの具を作っているところ。豚肉、高菜漬け、にんじん、長ねぎ、ごまを、中華スープストック、しょう油、塩、こしょう、ごま油で味付けしました。

春巻きを揚げているところと、ぽんかんを洗っているところ。水を替え３回丁寧に洗っていきます。

（今日の産地）

豚肉は群馬県産、生姜は高知県産、たまねぎは「北海道産」、にんにくは青森県産、白菜は茨城県産、ぽんかんは愛媛県産、人参は千葉県八街市産、長ねぎは千葉県山武市産

本日、西初石中学校体育館にて、「葛北地区中学校１年生バレーボール大会」が行われ、本校１年生女子バレー部は１回戦、流山南部中との戦いに挑みました。

次は応援に駆けつけてくださった鴇田教頭先生からの観戦レポートです。

日頃からチームワークがよく、一致団結して練習に励んできた６人の１年生。今日の大会は、体調不良で急遽２人が欠席という厳しい状況で迎えました。一時は大会出場も危ぶまれましたが、女子バスケ部から頼もしい３人の助っ人が現れ、何とか試合に臨むことができました！

競技経験のない３人を加えた状態で試合開始。強烈なスパイクを打つ好プレーヤーを抱える南部中相手に不安なスタートでしたが、南流中の選手たちは笑顔と前向きな声かけでアグレッシブにボールに向かっていきます！メンバー全員でボールをつないで得点を重ね、一進一退の攻防を続けていきます！

１セット目を18-25で惜しくも落としてしまいましたが、落ち込むことなく円陣を組み、互いを励まし合って笑顔で第２セットへ突入！

すると、今度は南流中が序盤から連続得点！３本連続でサーブを決めるなど、リードしていきました！中盤からはまたも一進一退の攻防となり、相手好プレーヤーの強烈なスパイクをレシーブし得点につなげるなど、互角の戦いを繰り広げました！

最後は惜しくも20-25で敗れてしまいましたが、バスケ部からの助っ人３人も含めて、笑顔とチームワークが光った南流中女子バレー部１年生。今後の成長に期待が膨らむ、素晴らしい試合ぶりでした！！

そんな１年生を見守り励ます２年生の姿も素晴らしかったです！また、ギャラリーからは、メガホンを振り上げて叫ぶ保護者の皆さまの大声援！！選手たちのプレーを後押しする、強力な味方でした！応援は間違いなく会場ナンバーワンでした！応援してくださった保護者の皆さま、ありがとうございました！！

女子バレー部１年生&バスケ部からの救世主のみんな、勇気を持ってボールに向かっていく姿、試合中も目を合わせ声をかけ合って互いを支えるチームワーク、素晴らしかったぞ！みんなは絶対にもっと強くなる！２年生の先輩たちとこれからもチームワークを大切にして頑張れ！応援しているぞ！！

全日本空手道連盟主催の「第１回全国学校空手道コンクール」中学校の部、競技部門に応募した本校２年１・２組女子（→授業風景はこちら）。

昨日１月２６日（金）に予選結果が発表され、エントリーした１９チームのうち上位５チームに残り、見事、２月２４日（土）に東京都江東区辰巳の「日本空手道会館」で行われる決勝への進出を果たしました！！　おめでとうございます！！（→結果の詳細はこちら）

決勝でどんな「団体形」を発表してくれるか、本当に楽しみですね！！

１月２４日（水）、移転後の学校生活について様々な計画を練るため、校長、教頭、養護教諭の伊藤先生、市事務の本田さんが工事中の新校舎の視察に行ってきました！！

大学のキャンパスを中学校に改修するという、国内でもあまり例のないユニークな工事もいよいよ大詰めの段階！流山市教育委員会学校施設課の担当の方によると、建物内の改修工事はあと少しで完了する予定とのこと。数ヶ月ぶりに中に入ってみると、すっかり中学校風にリニューアルされていてびっくり！！４月からの新しい学校生活へ期待が膨らみます！！

子どもたち（１，２年生＋入学予定の６年生）は２月２０日（火）に新校舎見学を予定しています！

また、３月２３日（土）には、流山市教育委員会主催の「施設見学会」が開催され、３年生や保護者の皆さまも見学することができます！（→詳しくは市ホームページへ）

見学に先駆けて、新・南流中の一部をご紹介します！！

▼正門には「流山市立南流山中学校」の校名板がついています！もう、東洋学園大学ではなく、南流山中学校です！！

▼体育の授業や体育祭を行う「第１グラウンド」はクレー舗装できれいに仕上がっています！

▼桜の木が並ぶ中庭から「A棟」（職員室、校長室や１年生教室など）へ

 ▼大学施設の広い廊下を活用した、教室前の「コミュニケーションスペース」もできあがってきています！！

▼教室はほぼ完成！２～３月には新品の机椅子や「大型電子黒板」が入ってきます！！

▼２階の渡り廊下を通って、生徒会室や放送室などが並ぶ「B棟」へ

▼「B棟」１階から外に出ると、「第一体育館」に向かって屋根付きの渡り廊下が新設されています！

▼ステージ横には、現校舎の体育館から運び出した、卒業制作の「校歌板」がもう設置されています！

▼「B棟」２階から渡り廊下を通り、「C棟」（２年生教室、ひまわり学級、ソレイユ学級、ふれあい教室など）へ

 ▼「C棟」から「D棟」（図書室、調理室、被服室、ホールなど）へ。D棟には、新校舎の目玉となる、現校舎の３倍ぐらいの広さを持つ「図書室」や大学の階段教室を生かした「ホール」があります！素晴らしい施設です！！

▼「D棟」とつながっている「E棟」（３年生教室、音楽室など）は７階建て！　※当面は５階までを使用

▼「E棟」の隣は「F棟」（美術室、木工室、金工室など）、２つある美術室の前はギャラリーホールとなります！

▼「B棟」「C棟」と中庭を挟んで向かい合う「G棟」（１階給食室、２階多目的室）へ

▼「G棟」の西側、「西門」近くにある「第２グラウンド」もきれいに舗装されています！

▼「第２グラウンド」の横には「屋外駐輪場」と空き校舎１階を活用した「屋内駐輪場」があります！

 ▼主に部活動で使用する「第二体育館」、他校にはない、ギャラリーのついた体育館です！！

おそらく公立の中学校では日本一の広さを持つ、新・南流山中学校！

かつてテレビドラマ『HERO』や『相棒』のロケでも使われた大学校舎を生かしてリニューアルされる新校舎での学校生活、南流中の歴史が１ページめくられる春が楽しみです！！

今日の給食は、いかめし風おこわ、大根と厚揚げの煮物、いも団子汁、フルーツゼリー、牛乳。

以下は、本校随一のマルチな才能を持つとともに、芸能界・文学界に広い人脈を持つ教務主任、山田大祐先生の感想です。

給食週間ということもあり、本日も郷土のおいしい料理でした。いかめし風おこわは、イカの味わいも良く、ごはんが進みます。

大根と厚揚げの煮物は、味が染みこんでいて、とてもおいしかったです。

そして、北海道の郷土料理である、いも団子汁もおいしく、最高でした！！　ありがとうございました！！

いかめし風おこわに使うごぼう（１４㎏）の皮をむいているところと、おこわの具を作っているところ。

いかめし風おこわののごはんと具を混ぜているところ。うるち米ともち米を２：１で合わせて炊いています。

大根（１０３㎏）を切っているところと、大根と厚揚げの煮物を作っているところ。

（今日の産地）

イカは北海道産、豚肉は群馬県産、鶏肉は岩手県産、ごぼうは青森県産、生姜は高知県産、大根は神奈川県産、白菜は茨城県産、人参は千葉県八街市産、長ねぎは千葉県山武市産、小松菜は地元流山産です。

見事な晴天に包まれた週末の南流中。子ども達はグラウンドで、また、各教室で授業に打ち込んでいます。

２年１組は春日先生の数学の授業。サイコロを使って確率の学習を行っています。

５分間ひたすらサイコロを振って、出た目の数をカウントしていく子ども達。実際の体験が理論上の結論に近づいていくのか検証していきます。教室内はサイコロのコロコロ転がる音が延々と鳴りひびきます。

様々な学習形態を活用して、子ども達の主体的な学びを進めている南流中。子ども達のやる気を引き出すために先生方も懸命に知恵を絞って授業を組み立てています。

本日午後１時３０分から、体育館にて「新入生保護者説明会」が開催されました。

新しい制服やジャージ、バッグなどの見本が飾られ、新しい南流山中学校のスタートを予感させる体育館。会場が一杯になるくらい多くの保護者の方々がおいでくださいました。

中学校生活について、教育課程や入学式について、集金や給食のアレルギー対応についてなど、どの学校でも行われている説明はもちろんですが、日本で唯一とも言える、南流中独自の移転後の自転車通学、主要通学経路などプラスアルファの確認事項についても説明が行われました。

新入生の保護者の皆様、本日は大変寒いなか南流中へお越しいただき、本当にありがとうございました！！

移転というビッグプロジェクトは控えていますが、皆様も「チーム南流」の大切な一員です！！　今後ともご協力の程、何とぞよろしくお願いいたします！！

▼生徒下校後の東北東の空には、きれいな月を見ることができました。

▼日没時の富士山。幻想的な雰囲気です。

今日の給食は、ごはん、山賊焼き、切り干し大根の煮物、呉汁、牛乳。

山賊焼きは、長野県の郷土料理で、鶏の一枚肉をタレに漬け込み片栗粉をまぶして揚げた料理とのこと。名前の由来は諸説ありますが「山賊がものを取り上げる」と「鶏を揚げる」をかけているとも。外はカリッと中はふわふわ。味がしっかり染みていて、ごはんのおかずにぴったり。

切り干し大根の煮物は、切り干し大根の風味と、いんげんやこんにゃく、そしてたっぷり入ったさつま揚げのバランスが絶妙。これもまたごはんのおかずにぴったり。

呉汁は、すり潰した大豆を味噌汁に加えて作る郷土料理とのことで、ごぼうを始め野菜たっぷり、栄養満点。体の芯からあったまります。

今日も最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、本当にありがとうございました！！

呉汁に使うごぼう（７㎏）の皮をむいているところ。一本一本丁寧にピーラーでむいていきます。さらに、出来上がった呉汁をよそっているところ。

山賊焼きに使う鶏肉を揚げているところ。今日は、にんにく、生姜、酒、しょう油で下味をつけて片栗粉で揚げました。

切り干し大根を煮ているところ。具が均等に混ざり合うように丁寧に混ぜ合わせていきます。

（今日の産地）

ごぼうは青森県産、生姜は高知県産、大根は神奈川県産、にんにくは青森県産、大豆は千葉県産、人参は千葉県八街市産、長ねぎは千葉県山武市産。