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入学式から３日目。今日から１年生も待ちに待った給食がスタートしました。

今日のメニューはカレーライス、ツナサラダ、クレープ（チョコ）、牛乳。

小学校の頃より給食の量も増え、戸惑うかもと思われましたが、元気な１年生は食欲旺盛で、おかわりの行列やじゃんけんの輪ができるほど。食缶の中身もあっという間に空っぽになっていました。

午後の活力の源になる給食。これからももりもり食べて、健康な体を作って欲しいですね！

今日の給食は、中華丼、サムゲタン風スープ、フルーツポンチ、牛乳。

以下は検食を行ってくださった鴇田教頭先生の感想です。

「中華丼は豚肉、エビ、イカ、うずらの卵やにんじん、チンゲン菜など具だくさん！！　味もとてもおいしく、午後の授業やテスト勉強をがんばるパワーがわいてきます！！　

サムゲタン風スープにはもち玄米が使われており、おいしい味付けだけでなく、食感も楽しめました！

フルーツポンチはサクランボゼリーも入って色鮮やか！

今日も最高においしい給食、ありがとうございました！」

フルーツポンチはフルーツ缶、寒天缶合わせて５７個の缶詰を使いました。旬のサクランボを使ったゼリーを加えています。

サムゲタン風スープの大根をカットしているところ。いちょう切りは一つ一つが手切りで行います。

中華丼の白菜をカットしているところ。これも調理員さんが手切りで行います。大量の白菜を次々にカットしていきます。

中華丼のタレを作っているところ。とろみがついている分、かき混ぜるのにも力とコツが必要です。

サムゲタン風スープが出来上がったところ。スープにはもち玄米とショウガが入っています。身体に良い具材がたっぷり！！

今日の給食は、サフランライスのミートソースがけ、いわしのカリカリフライ、キャベツとコーンのスープ、牛乳。

ミートソースがけは、サフランライスとの相性ばっちり。サフランライスの上品な風味とミートソースの酸味、様々な具材が合わさり、本当に美味しくいただけます。子ども達もどんどん食べ進めることでしょう。

いわしのカリカリフライは、その名の通りいわしがカリッと揚げられていて、香ばしく、たまらない美味しさ。いわし自体の旨味がフライに閉じ込められています。

スープは、キャベツとコーンだけでなく、小松菜や人参、玉ねぎなどの味が凝縮されていて最高の仕上がり。サフランライスともよく合います。

今日も最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、本当においしい給食、今日もありがとうございました！！

（２年生のみんなにも食べさせてあげたかったな。今日のお昼は何食べたかな？　ちゃんと食べたかな？　しっかり栄養とって病気を吹き飛ばせ！！）

スープに使うキャベツを切っているところ。スープの具材にはこの他にも、ベーコン、人参、キャベツ、玉ねぎ、コーン、もやし、小松菜が使われています。味付けは、コンソメ、塩、こしょう、しょう油で行います。

いわしのカリカリフライを揚げているところ。じゃがいもを粉状にした衣がついているので、カリカリしています。

ミートソースに使う大豆を細かくしているところ。千葉県産の乾燥大豆を洗い、浸水し、ゆでて細かくしています。ミートソースはトマト缶、ハヤシルー、デミグラスソース、ケチャップ、ソース、コンソメ、塩、こしょうで味付けを行います。

（今日の産地）

キャベツは長野県産、ピーマンは茨城県産、にんにく・豚肉は青森県産、玉ねぎ・人参は北海道産。小松菜は地元流山産です。

今日は立春。暦の上では春となりましたが、 明日、２月５日（月）の昼頃から６日（火）の午前中にかけて雪の予報。最新の予報に十分注意を払う必要があります（→南流山中学校の天気：ウェザーニュース社提供）。

職員室前の掲示板はひまわり学級の子ども達作った「２月の予定」の掲示物や、恵方巻きなど節分にちなんだものが並んでいます。子ども達の感性の豊かさに改めて感心させられます。

▼書の達人、山田教務が３年生の卒業記念「マグカップ」の文字を作成しています。

全部で６つの作品を書き上げ、３年生の先生方の投票で１点に決定しました。

▼皆さんだったら、以下の中でどの文字を選びますか？

決定したのは

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 一番最後の作品でした！！

▼そして、南流中の校章と「にゃんりゅう」を加えて、次のように仕上がりました！！

今日の給食は【ごはん、鶏肉の風味焼き、きんぴらごぼう、大根と油揚げのみそ汁、牛乳】です。 

今日は「鶏肉の風味焼き」について紹介します。鶏肉の切り身を、にんにく、塩、こしょう、生クリームに朝から漬け込みます。そこに、パセリとパン粉を混ぜたものと、溶かしバターをかけて、オーブンで焼き上げて完成です。南流山中は新校舎に移転し、給食室の調理の機械も新しくなりました。中でもオーブンは、一度に600人分の肉や魚をきれいに焼き上げることができます。今日の鶏肉の風味焼きも、こんがりと焼き目がつき、にんにくとパセリの香りが給食室中に広がり、おいしく焼き上げることができました

これからも、新しいオーブンでおいしい料理を作っていくので、楽しみにしていてください

19日(月)校内研修

　6校時、流山市教育委員会の指導主事の先生にご来校いただき、1年2組で数学、2年6組で社会科の校内研修会を行いました。南流山小学校、鰭ヶ崎小学校の先生方にもご参加いただき、小中連携を進めています。

　20日(水)5時間目３・４・５組、6時間目１・２・６組に分かれ、流山市スクールロイヤーによる1年生いじめ防止授業を行いました。いろいろな事例を挙げての説明を聞き、みんなで考えました。基本的人権＝（イコール）幸せを求める権利は誰にでもある、守られなければいけない権利であること。何か困ったことがあったときには、先生や保護者以外にも相談できる場所があることなどを教えていただきました。

今日の午後は、各学年とも格技場や体育館で明日の新入生歓迎会に向けての最後の練習。

どの学年も魂が揺さぶられるような発表が続きます。

２・３年生は新入生に歓迎の気持ちを、新入生は上級生に感謝の気持ちを、それぞれ存分に伝えられるような発表になること間違いなしです。

これまで行われていた体育館のエアコン工事が終了し、本日、試運転が行われました。

６校時、ちょうど２年生男子の体育の際に初めて体育館のエアコンが稼働。子ども達は口々に「すずしい！」を連発しています。

子ども達も準備運動の時から大変良く声が出ており、何よりダッシュの勢いもすさまじく、快適な運動環境に気合いが入っているように見えます。

体育の授業終了時には、稼働前３０℃近くあった気温が２６℃ほどに下がるなど効果も抜群。

本校体育館は、地域の方々にとってもいざという時のための「避難所」になることも想定されています。

今回の体育館のエアコン設置によって、子ども達にとってはもちろん、地域の方々にとっても、より良い環境が提供できるようになったことは間違いありません。

流山市学校施設課の皆さんを始め、工事関係者の皆さん、本当にありがとうございました！！

今週末の１０月２０日（金）～２２日（日）、愛媛県総合運動公園陸上競技場で行われる「JOCジュニアオリンピックカップ第５４回U16陸上競技大会」（→詳細はこちら）。

大会２日目に、本校陸上部の原佑奈さん（３年）が女子走り幅跳びに出場します。５ｍ７８の記録を持つ原さんは、高校１年生以下の女子選手３０名の中でランキング第３位。

明日愛媛へ出発する原さんは、部活動休養日の今日も、顧問の伊藤先生の指導のもと、調整練習に励んでいました。

当日が楽しみですね！！　頑張れ！！　原さん！！（→当日のライブ配信はこちら）

週の初めの月曜日。子ども達は今日も集中力を持って授業に臨んでいます。

家庭科室の扉を開けると、学校とは思えないような焼き魚の香ばしい匂いが立ちこめています。いわしを開いて料理を作る調理実習の授業。子ども達の生き生きとした表情が印象的です。

２月２日をもって図書の貸し出しが終了した「図書室」では、大学生ボランティアの３名の方が、図書館司書の田中先生とともに、本の片付けを行ってくれています。子ども達のためにありがとうございます！！

どの教室を覗いても、子ども達の真剣に頑張る姿にあふれる今朝の南流中です。