2023年1月の記事一覧
能登のスルメイカ
1/24から1/30まで「全国学校給食週間」です。
給食への関心を高めるため、今週は、“姉妹都市 味めぐり”として、
流山市の姉妹都市の食材や郷土料理を取り入れたメニューが登場します。
1/25は、姉妹都市「能登町」のスルメイカを納品していただき、「かりん揚げ」を提供しました。
子どもたちは、能登町やイカの話を聞きながら、おいしそうに食べていました。
新しいスチームコンベクションオーブン
冬休みに回転釜だけでなく、スチームコンベクションオーブンも新しくなりました。
このオーブンで、焼き物や蒸し物を作ることができます。
今週は、「鶏肉のマーマレード焼き」や「手作りりんごケーキ」を作りました。
焼きムラもなく、とてもおいしく焼き上がり、好評でした。
新しい回転釜
冬休みに給食室の大きな回転釜が一つ新しくなりました。
揚げ物用の釜で、しっかり油の温度管理もしてくれるすぐれものです。
今日は、その釜で、大きな餃子を揚げました。
おいしく揚げることができ、子どもたちも満足そうに食べていました。