９月の給食

９月４日（月） ビビンバ、牛乳、レンファンタン、なし 今日は、春日部市内牧の大塚果樹園さんの「なし」です。 なしは、今が旬です。今日のなしは、品種は「豊水」です。 「豊水」は、昭和47年に命名登録された赤梨です。 甘味が強くてやさしい酸味があり、果肉は果汁をたっぷり含んでいてジューシー。梨特有のシャリシャリとした食感と甘さが楽しめます。サイズは幸水よりも大きめで350～400gくらい。日持ちも幸水より少し長めです。 　豊水は国内での生産量が多い品種で知名度も高く、「幸水」と「新水」とともに梨の「三水」とも呼ばれます。 　水分が多く、「なしは」水分補給にぴったりな果物です。 　地元春日部のおいしい「なし」を味わって、いただきましょう。