９月の給食

9月23日(水） ごはん、牛乳、あじの南部揚げ、切り干し大根の和え物、凍り豆腐の煮物 南部揚げとは、材料にごまをまぶして揚げた料理です。青森県の東部を昔、南部地方と呼んでいました。南部地方の名産がごまだったことから、ごまを使った料理には南部という名前がついたそうです。今日は栄養豊かなあじに、ごまがたっぷりついたあじの南部揚げです。おいしく召し上がってください。