2023年11月の記事一覧

　ごはん

　牛乳

　鶏肉の南部焼き

　切り干し大根の和え物

　芋煮

芋煮は山形県の郷土料理ですが、里芋の美味しいこの時期に楽しめる一品としても人気です。

９月の献立で登場した芋煮は味噌味でしたが、今日の芋煮はしょうゆ味です。

山形県内の地域によって、味付けや材料が少し変わります。

　黒パン

　牛乳

　大豆ハンバーグ

　花野菜のアーリオオーリオ

　ベジタブルスープ

今日の給食の「花野菜のアーリオオーリオ」で使っているブロッコリーとカリフラワーは、どちらも埼玉県での生産量が全国でもトップクラスに入る野菜です。ちなみに、「アーリオオーリオ」は、アーリオがにんにく、オリオがオリーブ油のことを意味しています。スープも野菜たっぷりですが、どの献立もよく食べていました。

　麦ごはん

　きのこのハヤシライス（ルウ）

　牛乳

　コーンサラダ

今日から１１月です。

１１月は「彩の国ふるさと学校給食月間」です。

地元産の食材を多く使って、地場産物や郷土料理などの理解を通してふるさとへの愛着を深めることを目的としています。

今月は、春日部市や埼玉県でとれた食材を多く取り入れたり、埼玉県の郷土料理を取り入れたりしています。

今日の給食では、コーンサラダの小松菜が埼玉県（杉戸町）が生産地です。いつも新鮮で立派な小松菜を納品していただいています。