2023年5月の記事一覧

　ごはん

　牛乳

　鮭の野菜あんかけ

　磯香和え

　豚肉と生揚げの煮物

　肉うどん（地粉うどん・汁）

　牛乳

　ちくわの二色揚げ

　おかひじきの辛子和え

　キャロットライス

　牛乳

　白身魚の香味焼き

　雑穀パフサラダ

　卵スープ

　ごはん

　牛乳

　豚肉の生姜炒め

　そら豆

　ごまみそ汁

今日の給食の「そら豆」は、１時間目と２時間目に１年生がさやむきをしてくれました。

豆がつつまれている皮のことを「さや」といいます。そら豆のさやは、フワフワのベッドのような綿（わた）で大切に守られています。

そら豆には、鉄分という栄養素がたくさん含まれています。鉄分が足りないと、疲れやすく、元気が出ません。そら豆を食べて元気に過ごしましょう。

★ここでクイズです。

なぜ「そら豆」という名前がついたのでしょうか。

１．さやの中がフワフワしていて雲みたいだから

２．「そら豆」には青い空が似合うから

３．さやが空に向かって実っているから

（下にスクロールすると正解があります）

正解は　「３　さやが空に向かって実っているから」でした！

　ごはん

　牛乳

　ささみのレモンソースかけ

　春キャベツのおひたし

　磯煮

　ハヤシライス（麦ごはん・ルウ）

　牛乳

　鉄骨サラダ

【食育の日の献立】

　どどめせ

　牛乳

　さわらの塩焼き

　小松菜のおかか和え

　手作りピーチゼリー

今日は岡山県の郷土料理です。

「どどめせ」は、鎌倉時代の終わり頃から瀬戸内市長船町に伝わる郷土料理です。ある日、炊き込みご飯のなかに、すっぱくなったお酒の「どぶろく」が入ってしまいました。

ところが、食べたらとてもおいしかったので、「どぶろくめし」を作るようになりました。やがて「どぶろくめし」がなまって「どどめせ」と呼ばれるようになったそうです。

「さわらの塩焼き」のさわら（鰆）は、春の終わり頃から夏のはじめにかけて、産卵のため、瀬戸内海にたくさんやってきます。

また、岡山県の特産品のひとつに「桃」がありますが、今日はデザートに手作りのピーチゼリーをいただきました。

　こどもパン

　牛乳

　ハンバーグマリアナソース

　コーンサラダ

　冬瓜スープ

　ごはん

　牛乳

　いかのみそマヨネーズ焼き

　エリンギのソテー

　新じゃがいもの煮物

　ごはん

　牛乳

　チキンカツ

　青菜とかんぴょうの和え物

　みそ汁

　こぎつねごはん

　牛乳

　えびと豆のかき揚げ

　ごま和え

　藤うどんのすまし汁

　紅白大福

今日の給食は、５月１日にむかえた、幸松小学校の１５０回目の開校記念日をお祝いした献立です。

今日の給食では、お祝いにちなみ、脱皮をくり返して大きく育つことから、縁起がよいといわれている「えび」を使った「えびと豆のかき揚げ」や、紅白大福が出ます。

また、汁物には、春日部市の花「藤」をイメージした、きれいな藤色の「藤うどん」が入っています。

みなさんが元気に勉強や運動などで活躍し、いつまでも活気あふれる学校であるように願って、幸松小学校の開校記念日をお祝いしました。　　

　パインパン

　牛乳

　チキンのこんがり焼き

　アスパラガスのサラダ

　ミネストローネ

　中華丼（ごはん　中華丼のあん）

　牛乳

　しゅうまい

　ナムル

しゅうまいは調理員さんが肉だねをしっかりこねて作り、

ひとつひとつ丁寧に成形して蒸しあげています。

　ごはん

　牛乳

　あじの磯辺フライ

　みそ和え

　五目煮

　焼きそば

　牛乳

　切り干し大根サラダ

　きな粉チーズ蒸しパン

※焼きそばと切り干し大根サラダの配置が逆の状態で撮影してしまいました。

本来は、左側に焼きそば（主食）を置きます。

　ごはん

　牛乳

　かつおの梅ねぎ焼き

　炒り豆腐

　せんべい汁　

　グリンピース入りわかめごはん

　牛乳

　鶏肉の唐揚げ

　たけのこのおかか煮

　かしわもち

　今日の給食の、グリンピース入りわかめごはんのグリンピースは、１時間目と２時間目に２年生がさやむきをしてくれました。

　グリンピースは、４月から５月にかけて収穫され、今が旬の野菜です。とれたグリンピースは、缶詰や冷凍にして保存しておき、一年中食べられていますが、今日のグリンピースはいつもとちょっと味がちがいます。なぜなら、新鮮なグリンピースを調理したからです。

　「にがてだな」と思っている人も食べてみてください。よく味わうとおいしさが伝わってきますよ。味わって、残さず食べましょう。