給食ブログ

2023年5月の記事一覧

５月２４日の給食

投稿日時 : 2023/05/25  幸松小学校管理者  カテゴリ:

　ごはん

　牛乳

　豚肉の生姜炒め

　そら豆

　ごまみそ汁

 

 

 

今日の給食の「そら豆」は、１時間目と２時間目に１年生がさやむきをしてくれました。

豆がつつまれている皮のことを「さや」といいます。そら豆のさやは、フワフワのベッドのような綿（わた）で大切に守られています。

そら豆には、鉄分という栄養素がたくさん含まれています。鉄分が足りないと、疲れやすく、元気が出ません。そら豆を食べて元気に過ごしましょう。

 

 

★ここでクイズです。

なぜ「そら豆」という名前がついたのでしょうか。

１．さやの中がフワフワしていて雲みたいだから

２．「そら豆」には青い空が似合うから

３．さやが空に向かって実っているから

（下にスクロールすると正解があります）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

正解は　「３　さやが空に向かって実っているから」でした！

 

５月１８日の給食

投稿日時 : 2023/05/18  幸松小学校管理者  カテゴリ:

【食育の日の献立】

　どどめせ

　牛乳

　さわらの塩焼き

　小松菜のおかか和え

　手作りピーチゼリー

 

 

今日は岡山県の郷土料理です。

「どどめせ」は、鎌倉時代の終わり頃から瀬戸内市長船町に伝わる郷土料理です。ある日、炊き込みご飯のなかに、すっぱくなったお酒の「どぶろく」が入ってしまいました。

ところが、食べたらとてもおいしかったので、「どぶろくめし」を作るようになりました。やがて「どぶろくめし」がなまって「どどめせ」と呼ばれるようになったそうです。

「さわらの塩焼き」のさわら（鰆）は、春の終わり頃から夏のはじめにかけて、産卵のため、瀬戸内海にたくさんやってきます。

また、岡山県の特産品のひとつに「桃」がありますが、今日はデザートに手作りのピーチゼリーをいただきました。