2023年5月の記事一覧

本日のメニュー：ごはん　豆腐の真砂揚げ　切干し大根の煮つけ　筍と三つ葉のすまし汁　ひとくちぶどうゼリー

給食ゆうびん

 今日は、豆腐と鶏肉、大豆、えび、ちりめんじゃこ、昆布などを混ぜ合わせて油で揚げた「豆腐の真砂揚げ」を作りました。「真砂」とは、細かい砂という意味で、細かくみじん切りにした材料を混ぜ込んで作った料理に「真砂」という名前がつけられます。また、今日のデザートは「ひとくちりんごゼリー」の予定でしたが、仕入れの都合で味が変わり「ぶどうゼリー」になっています。疲労回復に役立つ鉄分が入ったゼリーなので、今日の給食も残さずしっかりと食べて、運動会に向けて体調を整えておきましょう。