2023年9月の記事一覧

本日のメニュー：ごはん　手作りふりかけ　肉豆腐　じゃが芋のみそ汁　生プルーン

給食ゆうびん

今日は、小魚やアーモンド、昆布、削り節などを使って、手作りの「じゃこふりかけ」を作りました。ふりかけは、カルシウムたっぷりで白いご飯が進む味です。また、デザートにはこの時期だけしか食べられない旬の生プルーンをつけました。「ミラクルフルーツ」と呼ばれるくらいに栄養のある果物で、皮は剥かずにそのまま食べて、種は硬くて大きいのできちんと出すようにしてください。

本日のメニュー：枝豆入りピラフ　スパニッシュオムレツ　ミネストローネ　バナナ

給食ゆうびん

今日は、枝豆や鶏肉を使った洋風のピラフを作りました。また、じゃが芋やベーコンなどの具の入った「スパニッシュオムレツ」を給食室のオーブンで焼きました。スープは、野菜やウィンナー、トマト、マカロニなどの具がたっぷりのイタリア風の「ミネストローネ」を作りました。今日も、栄養満点の給食なので、午後も元気に活動できるようしっかりと食べるようにしましょう。

本日のメニュー：きなこあげパン　手作り肉団子スープ　ツナコーンサラダ　冷凍みかん

給食ゆうびん

今日は、給食の大人気メニューの「きなこ揚げパン」を作りました。コッペパンを高温の油でカリッと揚げて、きなこをまわりにまぶしてあります。また、スープには、給食室でひとつずつ手作りした肉団子がたくさん入っています。残暑が厳しくて蒸し暑い日が続いているので、水分と栄養をしっかりとって、毎日元気に活動できるようにしましょう。

本日のメニュー：ごはん　さばのトウバンジャン焼き　ごまあえ　たぬき汁　和梨ゼリー

給食ゆうびん

今日は、葱やにんにく、豆板醤で味付けをした「さばのトウバンジャン焼き」を作りました。和え物は、小松菜やキャベツ、もやしなどを小さい粒に栄養が沢山詰まったごまで和えてあります。また、たぬき汁とは、肉を食べない寺の精進料理のひとつで、肉がこんにゃくに化けたという意味で名付けられた具沢山の汁物です。デザートには、旬の果物の和梨で作ったゼリーをつけました。今週もまだまだ暑くなりそうなので、給食をしっかりと食べて元気に活動をしましょう。

本日のメニュー：ごはん　ハッシュドビーフ　コールスローサラダ　オレンジ

給食ゆうびん

今日は、牛肉と玉ねぎ、マッシュルームなどをケチャップやデミグラスソースで煮込んだ「ハッシュドビーフ」を作りました。給食室でバターと小麦粉を炒めて手作りしたブラウンルーでとろみをつけてあります。またサラダには、千切りにしたキャベツや人参、きゅうり、コーンなどをドレッシングであえて「コールスローサラダ」にしました。台風の大雨の中で、朝早くから食材を届けてくれた業者さんや給食を準備してくれた調理員さん達に感謝をしながら、残さずにしっかりと食べるようにしましょう。

本日のメニュー：中華丼　もやしと胡瓜のサラダ　白菜のスープ　黒糖カシューナッツ

給食ゆうびん

今日は、たくさんの野菜と豚肉、いか、うずら卵などで作った具をご飯にかけて食べる中華料理の定番メニュー「中華丼」です。サラダは、もやしや胡瓜、キャベツ、ハムを少しピリ辛の中華風の味付けに仕上げてあります。また、デザートには沖縄県産の黒糖でコーティングした「黒糖カシューナッツ」をつけました。ようやく、夏の暑さが少し収まってきましたが、蒸し暑い日はまだまだ続きそうなので、体調を崩さないように今日の給食も残さずにしっかりと食べるようにしましょう。

本日のメニュー：焼き鳥ごはん　揚げだし豆腐　さつま汁　アップルシャーベット

給食ゆうびん

今日は、調味料で味付けした鶏肉と炒り卵、枝豆などを混ぜて「焼き鳥ごはん」を作りました。揚げだし豆腐には、大根おろしで作っただし汁をかけてあります。さつま汁には、千葉県の香取市で収穫された旬のさつま芋をたっぷりと使って、人参、ごぼう、大根、豚肉などと一緒に具だくさんの汁物にしました。デザートは、蒸し暑い日にピッタリのリンゴのシャーベットです。風邪など引かないように給食を残さずしっかりと食べるようにしましょう。

本日のメニュー：チリコンカーネカレー風味　カリカリポテトサラダ　小魚＆アーモンド　梨

給食ゆうびん

今日から2学期の給食が始まります。今日は、大豆たっぷりのカレー味の「チリコンカーネ」を作りました。「チリコンカーネ」とはメキシコ料理のひとつで、挽き肉と玉ねぎ、豆などをスパイスで煮込んだ料理です。また、今日は「我孫子産野菜の日」なので、カリカリポテトサラダの「じゃが芋」と「きゅうり」は、我孫子の畑でとれた野菜を使っています。また、デザートには千葉県の白井市で収穫された「豊水」という名前の甘くて水分たっぷりの美味しい梨を取り寄せました。今日も旬の野菜や果物を使った栄養まんてんの給食なので、しっかりと残さずに食べるようにしましょう。