2024年1月の記事一覧

本日のメニュー：高菜めし　太平燕　いきなりだご

給食ゆうびん

 今日は、学校給食週間の最終日「九州地方の料理」献立です。熊本県阿蘇地区の「高菜漬け」を使った「高菜めし」やたっぷりの野菜やえび、うずら卵などを入れた春雨スープの「太平燕」、輪切りにしたさつま芋とあんこを小麦粉の皮で包んで蒸した郷土おやつの「いきなり団子」を作りました。この学校給食週間では、日本各地の郷土料理や外国の料理を通して、様々な土地の食文化を知ることができたと思います。毎日、愛情をこめて手作りの料理を作ってくれている調理員さんに感謝をしながら、今日の給食も残さずしっかりと食べるようにしましょう。

本日のメニュー：鶏そぼろご飯　ハタハタのカレー揚げ　きりたんぽ汁　りんご

給食ゆうびん

今日は、学校給食週間4日目で「東北地方の料理」献立です。「ハタハタ」は秋田県の県魚で、おもに日本海側の地域で冬の寒い時期によく食べられる魚です。今日は「ハタハタ」が不漁で手に入らなかったので、北海道産の「コマイ」という魚を使っています。また、全国屈指の米どころである秋田県では、ご飯をつぶして棒状にし、囲炉裏で炙った「きりたんぽ」を入れた鍋が有名です。デザートには、青森県産の旬の「りんご」をつけました。今日は、東北の味をよく味わいながら残さず食べるようにしましょう。

本日のメニュー：ごはん　さんが焼き　ごまあえ　さつま芋汁　ぽんかん

給食ゆうびん

今日は、給食週間の３日目で「千葉県の郷土料理」献立です。房総半島では、漁師がとった魚を船の上ですぐに「なめろう」として食べたり、あわびの殻に入れて「さんが焼き」として食べたそうです。今日は、千葉県産のいわしを使った「さんが焼き」を作りました。「さつま汁」には、千葉県の成田市でとれたさつまいもをたっぷり使っています。千葉県のことをよく知るためにも今日もよく味わって残さず食べるようにしましょう。

本日のメニュー：ソフトフランス　ブルーベリージャム　シェパーズパイ　ウィンナー入り野菜スープ　いちご

給食ゆうびん

学校給食週間2日目の今日は「ヨーロッパ料理」献立です。パンは柔らかい「フランスパン」、おかずには、イギリスの定番の家庭料理「シェパーズパイ」を作りました。「シェパーズパイ」とは、ミートソースの上に、パイ生地ではなく、マッシュポテトをのせて、オーブンで焼いた料理のことです。また、デザートは栃木県産の甘くて美味しい「紅ほっぺ」という種類の「いちご」です。今日も栄養満点の給食をしっかりと味わって食べるようにしましょう。

本日のメニュー：セルフおにぎり　鮭の塩焼き　白菜の塩昆布漬け　栄養すいとん　はちみつゆずゼリー

給食ゆうびん

今日から1週間は「全国学校給食週間」です。学校給食は、明治22年に山形県の小学校で提供した食事が始まりで、今日はその当時の献立を再現しました。献立は、おにぎりと焼き魚と漬物だけの質素な給食だったそうです。今日はラップを使って、自分でおにぎりを作って食べてみてください。また、小麦粉で作った「すいとん」を汁に入れて、栄養たっぷりの「すいとん汁」も作りました。とても寒い日が続いているので、風邪を引かないように今日もしっかりと栄養をとるようにしましょう。

本日のメニュー：ごはん　手作りふりかけ　豚肉と大根のうま煮　じゃが芋のみそ汁　バナナ

給食ゆうびん

今日は、小魚やアーモンド、昆布、削り節などを使って、手作りの「じゃこふりかけ」を作りました。ふりかけは、カルシウムたっぷりで白いご飯が進むのでたっぷりとご飯にかけて食べてください。また煮物には、豚肉と大根、昆布などを入れて、じっくりと朝から煮込んであります。最近、体調を崩す人が多いので、給食でしっかりと栄養をとって風邪を予防し、毎日元気に過ごしましょう。

本日のメニュー：カツカレーライス　コーンサラダ　サイダーポンチ

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今日１月２２日は「カレーの日」です。全国学校栄養士協議会が１９８２年１月２２日に学校給食創立３５周年を記念して「全国一斉献立カレーライスの日」を実施したのが始まりだそうです。今日は３年２組のリクエスト献立で、カレーライスの上に「カツ」をのせて、「カツカレー」にしました。また、デザートには６年１組のリクエストの「サイダーポンチ」を作りました。フルーツの中には、「あまおう」のいちごゼリーを入れて、シロップにはサイダーが入っています。今日の給食を残さず食べて、風邪などを引かずに今週も元気いっぱいで過ごせるようにしましょう。

本日のメニュー：焼き豚とえびの炒飯　フォーの中華スープ　小魚＆アーモンド　スイートポテト春巻き

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今日は「あびこ産野菜の日」なので、我孫子でとれたさつまいもを使って5年2組のリクエストの「スイートポテト春巻き」を作りました。チャーハンにもスープにも我孫子産野菜の人参や長ねぎ、小松菜などをたっぷり使っているので、今日は地産地消メニューで栄養満点の給食です。野菜を作ってくれている農家の方達にも感謝をしながら、今日もよく味わってしっかりと食べるようにしましょう。

本日のメニュー：ごはん　さばの味噌煮　和風サラダ　けんちん汁　ネーブルオレンジ

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今日は、さばの味噌とねぎと生姜と一緒にじっくりと煮込んで和食の定番おかず「さばのみそ煮」を作りました。さばには頭の働きを良くする効果があるので、白いご飯と一緒に残さず食べるようにしましょう。また、今日は「残菜ゼロデー」なので、クラスの皆で協力して残菜ゼロになるように好き嫌いしないで給食を食べるようにしましょう。

本日のメニュー：スパゲティ・ボスコ・エ・マーレ　マセドアンサラダ　手作りおからクッキー

給食ゆうびん

今日は「スパゲティ・ボスコ・エ・マーレ」を作りました。イタリア語で「ボスコ」は森、「マーレ」は海という意味で、森のきのこや海の魚介類をたっぷりと使ったトマトスパゲティのことです。サラダは、フランス語で角切りを意味する「マセドアン」サラダを作りました。デザートには「おから」を使って手作りのクッキーを焼きました。今日も愛情こめて作ってくれた調理員さん達に感謝をして、残さずにしっかり味わって食べるようにしましょう。