2023年10月の記事一覧

本日のメニュー：ごはん　ししゃもの磯辺揚げ　ナムル　豚汁　みかん

 給食ゆうびん

今日は、ししゃもに青のりを混ぜた衣をつけて「ししゃもの磯辺揚げ」を作りました。ししゃもは頭から骨毎食べられるので、成長期に必要な骨や歯の材料になるカルシウムをしっかりとることができます。また、「豚汁」にはお肉や野菜などの具がたくさん入っているので栄養まんてんです。朝晩と昼の気温差が大きいので、風邪を引かないように残さず給食を食べて栄養をしっかりと補給するようにしましょう。

本日のメニュー：五穀ごはん　焼き栗コロッケ　コーン入りおひたし　里芋のみそ汁　手作りみたらし団子

給食ゆうびん

今日は「十三夜」です。「十三夜」は「十五夜」の約１ヶ月後にあたり、栗や豆の収穫期にあたるため、「栗名月」とか「豆名月」などと呼ばれています。五穀豊穣に感謝をしながら月を愛でる風習なので、「五穀ごはん」「焼栗コロッケ」「里芋のみそ汁」「みたらし団子」を給食でも作りました。今夜、丸い綺麗な満月が見られることを期待しながら、今日の給食も残さずよく味わって、しっかりと食べるようにしましょう。

本日のメニュー：ごはん　ムーシューロー　豆腐と白菜のスープ　小魚＆ｶｼｭｰﾅｯﾂ　バナナ

給食ゆうびん

今日は、豚肉、たまご、キャベツ、長ねぎ、青梗菜、きくらげなどを炒めた「ムーシューロー」を作りました。中国の家庭料理のひとつで、豚肉ときくらげと卵を炒めるのが一般的ですが、給食では、キャベツやたけのこなどの野菜も多く入れてあります。今日の給食もタンパク質やビタミン、食物繊維などたくさんの栄養がふくまれているので、風邪などの病気を予防するためにもよく味わって、しっかりと残さず食べるようにしましょう。

本日のメニュー：味噌そぼろ丼　野菜のごま酢あえ　むらくも汁　りんご

給食ゆうびん

 今日は、挽き肉と大豆、たまねぎ、にんじん、さつまいもなどを味噌で味付けして「味噌そぼろ丼」を作りました。また、溶き流した卵が汁の中に広がり、それが空にたなびく「むらくも」のように見えることから名前がついた「むらくも汁」も作りました。デザートは青森県産の旬の甘い「りんご」です。今日も残さずにしっかりと給食を食べて、午後も元気に活動しましょう。

本日のメニュー：鶏ごぼうピラフ　鮭とほうれん草のグラタン　野菜スープ　グレープフルーツ

給食ゆうびん

今日は、食物繊維たっぷりのごぼうと鶏肉を入れたピラフを作りました。また、じゃが芋や鮭にホワイトソースをかけてチーズとパン粉をのせて「鮭とほうれん草のポテトグラタン」を焼きました。また、デザートの果物「グレープフルーツ」は、ビタミンCがたっぷりと含まれて風邪の予防や美肌に効果があります。今日の給食も残さず食べて、午後も元気いっぱい過ごしましょう。

本日のメニュー：丸パン　照り焼きチキン　コーンポテト　ポークビーンズ　オレンジ

給食ゆうびん

今日は、鶏肉に下味をつけてオーブンで焼いてタレを塗った「照り焼きチキン」を作りました。丸いパンの間にチキンとポテトをはさんで「照り焼きチキンバーガー」を自分で作って食べてみましょう。「ポークビーンズ」には、大豆や野菜がたっぷりで作って食べてみましょう。「ポークビーンズ」には、大豆や野菜がたっぷりで、栄養いっぱいのメニューです。朝晩と日中の気温差が大きいので風邪を引かないように給食を残さずに食べるようにしましょう。

本日のメニュー：マーボー丼　バンサンスー　小魚＆アーモンド　ひとくちみかんゼリー

給食ゆうびん

今日は豆腐と挽き肉や大豆を炒めて、ケチャップや豆板醤で味付けをした「マーボー豆腐」をごはんにのせた「マーボー丼」です。少しピリ辛の味付けで、胃の働きを活発にしてくれるので食欲があまりなくても食べやすいメニューです。朝晩が寒くなってきているので、毎日残さず給食を食べて、栄養をしっかりととって、風邪に負けずに元気に過ごしましょう。

本日のメニュー：ごはん　さばの香り焼き　ごまあえ　じゃがいものみそ汁　きなこカシューナッツ

給食ゆうびん

今日は、さばに玉ねぎや山椒などで味付けをした「さばの香り焼き」を作りました。また、和え物には千葉県産の新鮮な小松菜と栄養豊富なごまを使っています。みそ汁の中に入っているじゃが芋は、北海道で収穫された美味しいじゃが芋で、風邪を予防するビタミンCなどの栄養がたっぷりと入っています。食欲の秋、味覚の秋、しっかりと給食を味わって、残さずに食べて風邪などをひかないよう元気に過ごすようにしましょう。

本日のメニュー：ひじきごはん　擬製豆腐　じゃが芋のきんぴら　なめこのみそ汁　みかん

給食ゆうびん

今日は鉄分たっぷりのひじきや鶏肉を混ぜ込んだ「ひじきごはん」を作りました。おかずには、豆腐と挽き肉、人参やネギを入れた卵焼きの「擬製豆腐」を焼きました。「じゃが芋のきんぴら」には、じゃが芋を千切りにして炒めて少しピリ辛の味付けにしてあります。食欲の秋、味覚の秋、スポーツの秋です。今日は市内陸上大会が行われていますので、6年生の選手のみんなを応援しながら残さず食べて午後も元気に過ごすようにしましょう。

本日のメニュー：焼き豚とえびのチャーハン　豆腐とキャベツのスープ　スイートポテト春巻き

給食ゆうびん

今日は、焼き豚とえびを入れた「焼き豚とえびのチャーハン」を作りました。また、旬のさつまいもをつぶし砂糖やバターを加えて春巻きの皮で巻いた「スイートポテト春巻き」を作りました。今日は、「我孫子産野菜の日」なので、我孫子市新木の小川さんの畑でとれたさつまいもを使っています。さつまいもには、食物繊維やビタミンCが多く、体調を整える効果があります。今日の給食もしっかりと食べて、午後も元気に活動しましょう。

本日のメニュー：ごはん　韓国のり　プルコギ　卵と春雨のスープ　ヨーグルト

給食ゆうびん

今日は、豚肉、にんじん、たまねぎ、にら、白菜、もやしなどをコチュジャンやオイスターソースで味付けした「プルコギ」を作りました。「プルコギ」とは、韓国の代表的な料理で、甘口の醤油ベースの肉と野菜の炒めものです。また、千葉県産の海苔にごま油と塩で味付けした「韓国風味付けのり」もつけました。今日も栄養満点の給食なので残さずに食べて、午後も勉強や運動など、元気いっぱい活動しましょう。

本日のメニュー：ごはん　太刀魚のガーリックナッツ焼き　五色あえ　けんちん汁　りんご

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 今日は、太刀魚の切身にマヨネーズ、にんにく、パン粉、アーモンドをのせてオーブンで焼いた「太刀魚のガーリックナッツ焼き」を作りました。また、「五色あえ」には、ほうれん草、もやし、にんじん、油揚げ、たまごの５種類の色の材料をあえてあります。「けんちん汁」にも食物繊維たっぷりの具がたくさん入っているので、体が温まるメニューです。朝晩の寒さに負けないように今日も残さず食べて栄養をしっかりと摂るようにしましょう。

本日のメニュー：きのこスープスパゲティ　ツナと大豆のサラダ　米粉のバナナケーキ

給食ゆうびん

今日は、秋の代表的な食材のきのこをたっぷりと使ってスープスパゲティを作りました。また、我孫子産の米から作られた米粉にバナナと牛乳とチョコチップを加えて、調理員さんがひとつずつ丁寧に「米粉のバナナケーキ」を焼いてくれました。また、今日は「残菜ゼロデー」でもあるので、クラスのみんなで協力をして栄養まんてんの給食を残さず食べて、風邪などを引かないように栄養をしっかりと摂るようにしましょう。

本日のメニュー：ごはん　たらの紅葉焼き　油揚げと野菜の和え物　田舎汁　柿

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今日は、白身魚のたらに人参をすりおろして作ったオレンジの紅葉色のソースをのせて「たらの紅葉焼き」を作りました。田舎汁には、生揚げや大根、じゃが芋などの具がたっぷりと入った温かい汁物です。１０月に入って朝晩が寒くなってきたので、温かいものをしっかりと食べて、風邪などを引かないように今日の給食も残さずに食べるようにしましょう。

本日のメニュー：ごはん　まめ豆みそ豆　肉じゃが　わかめのみそ汁　ブルーベリーゼリー

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今日は、大豆と高野豆腐を油で揚げて味噌ダレをからめた「まめ豆みそ豆」を作りました。我孫子産の新米が進む味なのでご飯の上にのせて一緒に食べてください。また、豚肉と北海道産のじゃがいも、にんじん、たまねぎなどを煮込んだ「肉じゃが」も和食の定番おかずとして、白いご飯にぴったりの味付けです。今日は、10月10日の「目の愛護デー」なので、目の健康を保つためにデザートのブルーベリーゼリーもしっかりと残さずに食べるようにしましょう。

本日のメニュー：黒糖パン　南瓜のミートマヨネーズ焼き　千切り野菜のスープ　オレンジ

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今日は、南瓜とミートマヨネーズの上からチーズをのせて「南瓜のミートマヨネーズ焼き」を作りました。北海道産の南瓜は、甘くてホクホクとした食感で、ビタミンなどの栄養がたっぷりです。また、スープには千切りにした野菜がたくさん入っているので、気温差が大きく体調を壊しやすいこの時期は、温かいものをしっかりと食べて、体を内側から温めて風邪を予防しましょう。

本日のメニュー：豚キムチ丼　青梗菜と豆腐のスープ　小魚＆カシューナッツ　グレープフルーツ

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今日は、豚肉とキムチ、もやし、にらなどを入れた「豚キムチ丼」を作りました。「キムチ」の辛味成分のカプサイシンには食欲増進、豚肉のビタミンB1には疲労回復の効果があるので、疲れ気味の人も食べやすく、元気が出るメニューです。また、小魚には骨の成長に役立つカルシウムがたっぷりと含まれます。今日は「残菜ゼロデー」なので、クラスの皆で協力して残菜を出さないように残さず給食を食べるようにしましょう。

本日のメニュー：ごはん　いわしメンチカツ　コールスローサラダ　クラムチャウダー　ひとくち苺ミルクプリン

給食ゆうびん

今日は、10月4日の語呂合わせから「いわしの日」とされているので、おかずに「いわしのメンチカツ」をつけました。いわしには、DHAやEPAといった脳の活性化や血液をさらさらにする効果のあるあぶらや、カルシウムやビタミンDなどの栄養も豊富です。また、今月から我孫子産の「新米」になったので、ご飯をよく噛んで、お米の味をよく味わって食べるようにしましょう。

本日のメニュー：ごはん　とり天　さつま揚げとこんにゃくのきんぴら　白菜のみそ汁　梨

給食ゆうびん

今日は鶏肉に衣をつけて天ぷらにして、ゆずの香りのついたタレで味付けをした「とり天」を作りました。「とり天」は九州の大分県の郷土料理です。また、きんぴらには茎わかめやこんにゃく、ごぼうなど食物繊維たっぷりの材料を使っているので、お腹の調子を整える効果があります。また、デザートは長野県産の南水という種類の水分たっぷりの梨です。今日の給食も残さずしっかりと食べて風邪をひかないよう元気に過ごしましょう。